Le magazine GreenLife

Chaque semaine, nous vous proposons une recette bio et végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, place à une tarte sucrée-salée. Aujourd'hui, j'avais envie de sucré-salé, de poireaux et d'un plat à la fois végétalien et équilibré. Allez, c'est parti pour revisiter...

Nous le savons : les abeilles sont en déclin. Nous avons apporté récemment de nouvelles preuves de leur exposition à un cocktail de pesticides contribuant à leur dissémination. Cette étude révèle, entre autre, que plus des deux tiers du pollen prélevés dans les champs et ramenés à la...

Produire son propre miel pour sauver les abeilles : un geste à la portée de tous. « Si l'abeille disparaît, l'homme en a pour 4 ans. » Devant la disparition brutale et massive des abeilles au cours des derniers mois, cette citation attribuée à Albert Einstein alarme...

Selon Greenpeace, entre 2013 et 2014, des semences de maïs contenant jusqu’à 6 OGM différents auraient été d’abord cultivées puis commercialisées en France dans l’ignorance la plus totale. L’association écologiste lance l’alerte sur les semences de maïs issues de l’entreprise...

Une maladie provoquant le dépérissement des bananiers, jusqu'alors cantonnée en Asie du sud-est, a été signalée au Mozambique et en Jordanie. Elle menace une culture à la base de l'alimentation dans de nombreux pays.

Un champignon mortel fragilise la production mondiale de bananes. L'inquiétante nouvelle pourrait paradoxalement... favoriser les techniques de culture plus durables. Explications avec Denis Loeillet, du Cirad. C'est « l'une des maladies les plus destructrices de la planète pour les bananiers...

-L'alimentation est devenue nomade, les plats préparés se sont multipliés. Les produits en vrac ou conditionnés en grande quantité ont laissé leur place aux dosettes, portions et autres sachets individuels suremballés. Rapportés à la maison, la plupart des emballages sont immédiatement...

Chaque semaine, nous vous proposons une recette bio et végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, place à une salade quasi estivale. Le soleil est enfin de retour, le salon de jardin est de sortie, j'ai fait mes plantations de fraises, de framboises et d'herbes aromatiques...

Six OGM différents ont été détectés dans des semences de maïs « certifiées sans OGM » vendues en France en 2013 et 2014 par le semencier espagnol Semillas Fitó ! Une situation inacceptable que nous dénonçons, alors que la loi sur l’interdiction du maïs OGM en France est en débat cet...

Interview de Charlotte-India Moore, bloggeuse culinaire bio et sans gluten Nous avons récemment rencontré Charlotte-India Moore, une bloggeuse culinaire qui met en avant une cuisine gourmande, biologique et sans gluten. Ma Révolution Culinaire est l'oeuvre d'une jeune femme ayant...

Dans quelles conditions le saumon en Norvège est-il produit ? Les consommateurs français se sont détournés de leur poisson préféré depuis la sortie de plusieurs études scientifiques sur la présence de polluants dans sa chair. Les ventes ont baissé de plus 25% depuis le mois de novembre....

6 choses à connaître absolument sur les amandes Les bienfaits des amandes sont nombreux. Véritable concentré de vitamines, minéraux et d'antioxydants, l'amande est incontestablement l'alliée d'une alimentation saine. Bio à la une vous révèle six faits sur les amandes qui...

Manque de temps pour déjeuner, stress, sédentarité : l'activité professionnelle est considérée par beaucoup comme un obstacle pour mener une vie saine.

Contrairement à l'objectif visé, les OGM n'ont pas permis de réduire la quantité de pesticides utilisés aux Etats-Unis. C'est l'inverse qui est arrivé. C'était l'un des arguments majeurs en faveur de l'introduction des OGM aux Etats-Unis. Les plantes capables de résister à un insecticide...

Monsanto investit dans le business des abeilles Le géant de la biochimie Monsanto investit dans des entreprises spécialisées dans la recherche sur les abeilles. Une activité de la firme qui inquiète les apiculteurs américains. Spécialisé dans le développement de semences...

C'est le coût socio-économique de la pollution de l'air intérieur en France. Les particules et polluants chimiques de nos logements nuisent gravement à notre santé. La pollution de l'air intérieur engendrerait un coût socio-économique d'environ 20 milliards d'euros par an en France, assure...

Chaque semaine, nous vous proposons une recette bio et végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, place à un dessert sans œufs, sans lait et sans matière grasse. Après moult tentatives, voici enfin une base de gâteau au yaourt entièrement végétale ! Yes ! Pas d'œuf,...

Ces pays chassent le rorqual pour : le manger, poursuivre une tradition, affirmer leur indépendance ou faire revenir les poissons ? Cochez les bonnes réponses. Les baleines vont retrouver leur sanctuaire dans l'océan Austral. Le Japon a annoncé jeudi renoncer à sa prochaine campagne de pêche....

En avril, les produits primeurs redonnent des couleurs à nos assiettes ! Petits pois, radis, rhubarbe nous font de l'oeil, et c'est tant mieux ! On peut se laisser aller sans complexe :) C'est si bon de manger bio, local et de saison...

Des muffins à la peau de banane ou des bonbons de peau de poulet, vous n'y avez jamais pensé ? Non seulement les peaux sont comestibles, mais en plus elles sont bonnes, assure l'auteure d'un étonnant guide de recettes. Des muffins à la peau de banane, un millefeuille de peau de poisson ou même...

-L’exposition aux perturbateurs endocriniens peut être considérablement diminuée en suivant quelques conseils simples. Étudions-en quelques-uns, souvent donnés par les ONG et les médecins sensibilisés au problème. L'alimentation est la source d'exposition principale aux phtalates et au...

-L’exposition aux perturbateurs endocriniens peut être considérablement diminuée en suivant quelques conseils simples. Étudions-en quelques-uns, souvent donnés par les ONG et les médecins sensibilisés au problème. L'alimentation est la source d'exposition principale aux phtalates et au...

Chaque semaine, nous vous proposons une recette bio et végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, une sauce pour l'apéro. On dit souvent que ce sont les choses les plus simples qui sont les meilleures. Cette petite sauce trempette revisitée en tapenade a eu son petit...

Toute l'année, Yannick, auteur du blog Au potager bio, vous proposera ses conseils pour jardiner. Aujourd'hui, place aux trucs et astuces du mois d'avril. Ce mois d'avril annonce le retour des beaux jours, nous allons tout doucement nous rapprocher de l'été et bientôt commencer à profiter...

-Le poisson est une excellente source de protéines, d'oméga-3 et de micropolluants ! Les poissons bioaccumulent les polluants, ce qui les rend particulièrement vulnérables aux pollutions. La concentration en contaminants varie selon la position de l’animal dans la chaîne alimentaire. Les...

Le régime 5/2 : la bonne équation pour mincir de façon efficace et durable ? Vous en avez assez des régimes ultra restrictifs qui virent rapidement à l'obsession pour tout ce qui est gras, sucré et rigoureusement interdit ? Le régime 5:2 est fait pour vous ! Venu...

Volkswagen donne quelques pistes quant aux options techniques retenues pour abaisser la consommation de ses moteurs essence ces prochaines années. Parmi elles, figure la compression variable, une technique à l’étude depuis plusieurs années mais jamais commercialisée. A l’occasion...

Des bonbons pour nourrir les vaches américaines Aux États-Unis, certains éleveurs bovins alimentent leur bétail avec des bonbons pour faire des économies et engraisser l'animal plus rapidement. C’est la nouvelle trouvaille de certains éleveurs de bovins américains pour...

Daimler et l’équipementier Bosch sont critiques à l’égard de Tesla vis à vis de son déploiement solitaire de bornes de recharges rapides en Allemagne. Une saine querelle qui met en lumière les divergences de standards qui subsistent dans la recharge de batterie. Le réseau de...

Les gestes bonne mine indispensables Teint blafard, peau qui tiraille, poches sous les yeux : faites leur la peau en deux temps trois mouvements. Découvrez le b.a.-ba des gestes bonne mine. Le printemps pointe le bout de son nez et tout ce que l'on espère c'est de pouvoir dire au...

Le chocolat noir favorise la bonne santé des artères Une nouvelle étude néerlandaise vient confirmer les bienfaits du chocolat noir pour la santé. Hautement antioxydant, le chocolat se révèle être un allié efficace pour la santé des artères. Selon une étude scientifique...

L'industrie agroalimentaire vire les bactéries de nos assiettes. Mais pourquoi ingurgiter une nourriture aseptisée quand la plupart des germes sont bons au goût et pour la santé ? Outre-Atlantique, les Français ont la désagréable réputation d'être sales. Mais nos cousins d'Amérique ont le...

Lorsqu'un aliment est cuit à trop haute température, des composés dangereux pour la santé se forment. L'Académie de pharmacie émet des recommandations pour limiter l'exposition à ces produits.

Chaque semaine, nous vous proposons une recette bio et végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, transformation d'un mets habituellement sucré en bouchées pour l'apéritif. Et si on détournait le classique financier aux amandes en un financier salé ? Et si on y mettait...

Un petit livre qui vient de sortir présente dix recettes à base de... peau : peau de banane, peau d’avocat, peau de porc, peau de lait, peau de chorizo, peau de kiwi, peau de poisson, etc. Selon ses auteurs, Aurélie Portier et Guillaume Nicolas-Brion, ces peaux sont tout à fait comestibles,...

Pour surprendre ses amis, on peut désormais trouver des criquets, des larves et autres sauterelles à servir en apéro ou à cuisiner. Sur Internet, un forum regroupe les personnes adeptes, les « entomovores » . Principal argument : en 2050, nous serons 9 milliards d’habitants sur la...

La bio peut produire suffisamment pour nourrir l'humanité Jacques Caplat, agronome et auteur de L'Agriculture biologique pour nourrir l'humanité tord le cou aux idées reçues sur le bio. Selon lui, l'agriculture biologique serait un modèle bien plus efficace que...

Ce jeudi, c'est la journée sans viande. L'occasion de relire cette interview de la philosophe Florence Burgat, qui estime que l'alimentation carnée pérennise la violence des humains. / Archive

Trafic de pesticides interdits : la France ne fait rien Les cultures françaises présentent des traces de pesticides interdits depuis des années. Dans l'hexagone, les trafics illégaux de produits phytosanitaires se développent, et les autorités agissent peu. Acetamipride,...

13 idées insolites pour brûler des calories Si rien ne dispense d'une alimentation équilibrée et d'une activité physique régulière, il existe tout un tas de petits gestes qui permettent de se délester de quelques colories sans même s'en rendre compte. Bio à la Une vous...

Alopécie aiguë, quelles solutions ? En France, 11 millions de personnes perdent leurs cheveux. Une situation difficile à vivre pour beaucoup. Si le remède miracle n'a pas encore vu le jour, il existe des solutions pour limiter les dégâts. On considère la perte comme normale...

Chaque semaine, nous vous proposons une recette bio et végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, une douceur pour le petit-déjeuner… ou le goûter. Marre d'entendre parler de crêpes, de pancakes et de la Chandeleur ? Je comprends. Mais là, on ne parle pas des pancakes...

Les 10 VRAI/FAUX de l'alimentation Concernant les produits alimentaires, mythes et idées reçues sont légions. Découvrez les 10 VRAI/FAUX de l'alimentation décryptés par Bio à la une. Le lait est le meilleur aliment pour les os. FAUX ! Il faut savoir qu’aucune étude ne...

Adopter un régime végétarien pour lutter contre l'hypertension C'est désormais prouvé, stopper votre consommation de viande peut vous sauver la vie. Plus efficace que les traitements médicamenteux, le végétarisme serait la solution pour diminuer la pression artérielle....

Huile complète de périlla : solution bio la plus efficace contre les allergies printanières Rhume des foins, rhinite allergique, pollens, pollution, graminées ou poussières, chaque année les allergies printanières refont leur apparition et touchent 20% de la population. Des...

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (Acia) a révélé que sur dix marques populaires de thé – la boisson la plus consommée au monde après l’eau –, cinq contenaient des pesticides dans des proportions dépassant les limites maximales de résidus (LMR) autorisées. C’est ce...

Les aliments pour être belle La beauté de la peau, des cheveux ou des ongles passe d'abord par l'assiette. Découvrez les meilleurs aliments pour prendre sa beauté en main. Exercice, maquillage et soins en tout genre : les femmes se plient en quatre pour être belles ! Mais la...

Chaque semaine, nous vous proposons une recette bio et végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, un dessert fruité. Nous avons tous une recette de grand-mère qui a marqué notre enfance. Moi, il s'agit de la tarte aux amandes et aux poires de Mamie. Ultra bonne la tarte de...

Le mandat de Paul Frimat à la tête du Conseil scientifique de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a été renouvelé par arrêté ministériel. Il s'étend jusqu'au 9 octobre 2016.

Le lourd impact environnemental de la viande Appauvrissement des ressources, pollution des eaux, émissions de gaz à effet de serre... La production intensive de viande a un lourd impact environnemental. Découvrez les conséquences écologiques de la consommation excessive de...

L'association de consommateurs UFC-Que Choisir vient de rendre les résultats, inquiétants, de son enquête menée sur des échantillons de viande fraîche de volaille vendus en grandes surfaces. Les résultats montrent que plus d'un quart des produits testés sont porteurs de bactéries...

Toute l'année, Yannick, auteur du blog Au potager bio, vous proposera ses conseils pour jardiner. Aujourd'hui, place aux trucs et astuces du mois de mars. Nous y voici. Mars est en quelque sorte le mois qui marque le point de départ de votre saison au potager ! Le printemps ne va plus tarder à...

Parmi les nombreux projets soutenus par l'association Ecolo Info, les "Apéros écolos" permettent des rencontres IRL, c'est-à-dire dans la "vraie vie".

Plus green, la conserve, et bien meilleure qu'avant, affirment les industriels. Pourtant, la boîte en métal se traîne encore une vilaine réputation qu'ils s'efforcent de changer. Elle est belle, elle est verte, ma conserve, vantent les industriels. Ni chaîne du froid pour la maintenir...

Chaque semaine, nous vous proposons une recette bio et végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, un plat nourrissant et équilibré. Aujourd'hui, ce ne sera pas le plat le plus glamour de l'année que je vous présenterai, mais une petite recette super rapide, facile et à...

Lorsqu’il s’agit de savoir ce qu’il y a dans votre assiette, les Guetteurs sont toujours prêts à mouiller le maillot ! Cette fois, c’est en rencontrant directement les marques qu’ils sont allés à la pêche aux informations. Deux Guetteurs se sont donc rendus au Salon de...

On continue à remplir plus facilement son panier de produits alimentaires de saison en listant ce qui est disponible en cette période de l’année. Des produits de saison, certes, mais aussi à chaque fois qu’il est possible, locaux et encore mieux, issus de l’agriculture biologique.

C'est la quantité de nourriture produite aux Etats-Unis qui part à la poubelle. Près d'un tiers de la nourriture produite aux Etats-Unis a été gaspillée en 2010, selon le ministère américain de l'Agriculture. Cela correspond à 60 millions de tonnes – dont 19% de produits laitiers, 19% de...

Désormais, chaque jeudi, nous vous présentons une tendance futuriste et décalée, sélectionnée par les éclaireurs de Soon Soon Soon. Aujourd'hui, découvrez le toit d'un immeuble reconverti en potager. Le supermarché en bas de chez soi, c'est so 2013. Demain, vous monterez sur le toit de...

Lorsqu’il s’agit de cuisiner un petit peu plus, mieux vaut être bien équipé, pour tirer la quintessence des produits que l’on a sélectionné.

A l'heure du salon de l'agriculture, intéressons nous aux moyens de manger sainement, grâce aux chaînes alimentaires adaptées. Pierre Weill est ingénieur agronome. Il travaille depuis plus de 20 ans sur le lien entre production agricole, environnement, et santé. Son dernier livre : Mangez, on...

La grand-messe de l'agriculture hexagonale accueille son lot d'annonces et de promotions quotidienne. En ce lundi, le ministre lui-même s'était déplacé pour les abeilles. Hier, au Salon de l'agriculture à Paris, c'est un petit essaim qui s'est formé sur le stand du ministère de...

Chaque semaine, nous vous proposons une recette bio et végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, une soupe aussi douce que surprenante. En ouvrant le frigo, l'autre jour, je tombe nez à nez avec un paquet de roquette qui boudait un peu. Beaucoup même… Comment éviter le...

Quel(s) moyen(s) de contraception utilisez-vous ? Savez-vous ce qu'est le bisphénol A ? Et les parabènes ? L'association Générations cobayes vient de lancer un questionnaire en ligne pour tester vos connaissances sur le lien entre infertilité et perturbateurs endocriniens. L'idée est de «...

Désormais, chaque jeudi, nous vous présentons une tendance futuriste et décalée, sélectionnée par les éclaireurs de Soon Soon Soon. Aujourd'hui, découvrez le container-potager. Imaginez. Des salades, des oignons, des carottes. Qui poussent en toute saison, dans votre appartement. C'est...

Chaque semaine, nous vous proposons une recette bio et végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Cette semaine, un plat complet qui réchauffe. Oui je sais, tout comme moi, vous aimeriez voir un peu l'hiver se terminer, retrouver les premiers rayons de soleil et les beaux jours. Et bien...

Cuisson basse température : pratiques, conseils et avantages Cuire à basse température est une alternative saine qui demande du temps. Le principe est simple, les bénéfices concrets. Ce type de cuisson préserve les vitamines et les propriétés gustatives des ingrédients sans...

À quoi ressemble 200 calories Certains aliments sont nettement plus caloriques que d'autres. mais lesquels ? Puisqu'il est souvent difficile de mesurer la valeur calorique de notre alimentation quotidienne, le site Wisegeek a effectué une enquête représentant la quantité de tel...

Fast-food, traçabilité de la viande, pesticides : les questions soulevées autour de notre alimentation sont de plus en plus nombreuses et complexes. Le Pr Patrick Denoux les décrypte.

Etude : quels sont les réels effets du bio sur la santé ? Une étude scientifique vient d’être lancée sur cinq ans pour tester les effets du bio sur le long terme. Les français consomment bio pour deux raisons principales : préserver leur santé face à l’augmentation des...

Ce matin, Greenpeace a déployé deux maïs OGM de 22 mètres de haut sur le Champ de Mars, pour alerter sur l’imminent retour des OGM dans les champs français. Après l’annulation du moratoire interdisant la culture du maïs OGM Monsanto 810 en France l’été dernier, le...

Chaque semaine, nous vous proposons une recette bio et végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Cette semaine, un dessert fruité à déguster froid. Depuis que nous sommes végétariens, j'ai peu à peu perdu le goût pour le sucré… à tel point que je ne mange quasiment plus rien de...

Palissage, vendanges nocturnes, changement d'orientation des rangs de vigne… Des techniques commencent à être envisagées pour faire face à la menace pesant sur le vin, explique Benjamin Bois, spécialiste en agroclimatologie viticole. Lancé officiellement le 16 septembre, Thinkovery donne...

Pourquoi choisir une huile végétale bio - © EcoPim-studio Les huiles végétales sont fréquemment utilisées dans notre quotidien : massage, cosmétique ou encore incorporées à l’alimentation, elles ont de multiples bienfaits. Qu’est une ce qu’une huile végétale,...

Le Guetteur – Le guide abeilles, pesticides, OGM observe les pratiques agricoles des marques en termes de recours aux OGM et aux pesticides tueurs d’abeilles. Il permet aux citoyens de savoir ce qu’ils ont dans leurs assiettes en décryptant plus de 300 produits de grande consommation. Un...

C'est la part que représentera l'aquaculture dans la consommation globale de poissons à l'horizon 2030. Deux poissons consommés sur trois auront grandi dans des fermes aquacoles à l'horizon 2030, selon un rapport de la Banque mondiale, de la FAO – l'organisation des Nations unies pour...

Les cafés, les baguettes et maintenant les pizzas et même les shampoings. Les initiatives solidaires de produits « suspendus », payés par un client et redistribué à quelqu'un dans le besoin, se multiplient. Mais comment s'assurer que cette générosité atteigne sa cible ? « Un petit noir...

Quand un groupe de journalistes militants enquête sur l’alimentation et la santé.

En 2012, Josée et Michel décident de cultiver un potager de façade devant leur maison. D'abord illégal, ce jardin est devenu une référence dans le pays. A l'aube de la cinquantaine, et désirant adopter des habitudes de vie plus saines, Josée et Michel décident en 2012 d'aménager un...

C'était la part des burgers dans les ventes de sandwiches en 2013. Dans un marché du sandwich en pleine croissance, les burgers se taillent la part du lion. 970 millions d'entre eux ont été avalés en 2013. A elles seules, les enseignes de restauration rapide McDonald's et Quick en ont vendu...