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C'est la quantité de nourriture produite aux Etats-Unis qui part à la poubelle. Près d'un tiers de la nourriture produite aux Etats-Unis a été gaspillée en 2010, selon le ministère américain de l'Agriculture. Cela correspond à 60 millions de tonnes – dont 19% de produits laitiers, 19% de légumes et 14% de céréales – jetés à la poubelle, ou encore 1 249 calories par habitant et par jour... Soit une perte nette de 161 milliards de dollars (117 milliards d'euros). Rappelons que, selon les estimations du (...) - Le chiffre / Etats-Unis, Alimentation