Le magazine GreenLife

L'interview nature de Joyce Jonathan Pourquoi avoir choisi de représenter une marque bio ? La dimension bio a une grande importance. J’aime que les produits que je mets sur ma peau soient naturels et que je puisse en connaître l’origine. Je travaille avec Weleda depuis un an...

Le docteur Françoise Weber a été nommée directrice générale adjointe de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses). Elle sera en charge des produits réglementés.

Chaque semaine, nous vous proposons une recette végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, un petit plat sucré-salé et crémeux. Voilà longtemps que je souhaitais travailler le fromage de chèvre frais autrement qu'en tartinade en fin de repas. Je voulais quelque chose qui...

Plus qu’une simple tendance healthy, les oléagineuses et céréales, sous la forme de graines comme d’huiles végétales, s’imposent désormais comme les indispensables d’une alimentation équilibrée et...

Chaque semaine, nous vous proposons une recette végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, la recette ultime végétalienne pour tous les fans de biscuits chocolatés. J'ai le plaisir de partager avec vous THE recette de petits biscuits végétaliens, à tomber par terre. Ils...

Supprimer steaks de bœuf et côtes de porc de son alimentation. Un choix d'alimentation tentant pour quiconque ne veut pas participer à l'élevage intensif et ce qu'il suppose de pollution. Mais pour rester...

Gaspillage alimentaire : le déjeuner 100% déchets des dirigeants de l’ONU Le gaspillage alimentaire est une problématique éthique et écologique majeure. Pour y sensibiliser les dirigeants mondiaux, deux chefs ont servi un repas entièrement constitué de déchets à...

À Nancy, les poules écoutent Mozart pour pondre des oeufs bio Près de Nancy, le plus gros élevage de poules pondeuses bio de Meurthe-et-Moselle passe de la musique classique pour détendre ses volatiles. Bichonner ses poules, une idée simple qui fonctionne. La belle histoire...

Chaque semaine, nous vous proposons une recette végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, un petit plat qui sent bon l'automne. Hier après-midi, c'était Noël. Ces temps-ci, beaucoup de mes amis me rapportent de bons produits et j'adore ça. Un sac plein de girolles, de...

Le scénario était encore inimaginable il y a peu. Les Américains sont pourtant aujourd'hui de plus en plus nombreux à s'intéresser à la qualité de leur alimentation, au point de demander des...

Manifestation nationale lancée en 2011, la Fête de la gastronomie se déploient en banquets populaires, pique-niques, dégustations, visites d’entreprises ou d’exploitations agricoles, pour mettre à...

Salon Vivre et habiter écologique et bio - Les 26 et 27 septembre à Cherisy La 9e édition du salon Vivre et habiter écologique et bio se tiendra les 26 et 27 septembre à l'espace Victor Hugo de Cherisy, en Eure et Loire. Le salon Vivre et habiter écologique et bio accueillera...

Chaque semaine, nous vous proposons une recette végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, de quoi se réconcilier avec l'automne ! Le mois de septembre est la saison idéale pour déguster quelques-uns de mes fruits et légumes préférés, comme la betterave et la figue....

Certaines cantines commencent à mettre en place des alternatives au régime carné. Si certains nutritionnistes s'étranglent, craignant les carences en fer chez les écoliers. « Terra eco » tente de démêler le vrai du faux. Plus de 120 000. C'est le nombre de signatures qu'a recueillies la...

Tabac, obésité, alimentation… sont considérés comme des facteurs de risques évitables. Ils causent 30 millions de morts.

Même si les déforestations se poursuivent, la perte des surfaces forestières s'est ralentie grâce à de nouvelles plantations. C'est l'une des conclusions d'un rapport de la FAO (l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture), publié à l'occasion d'un congrès mondial...

Sylvain Caumon produit du jus de pomme bio grâce à ses poulets Depuis 10 ans, Sylvain Caumon cultive des pommiers sans intrans ni produits chimiques. Son secret ? Des variétés de pommes anciennes et des poulets qui cohabitent avec la nature. Dans son exploitation agricole...

Chaque semaine, nous vous proposons une recette végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, de petits gâteaux pour prolonger l'été, encore et encore. L'automne est presque installé, ça y est. Le soleil brille encore, mais les températures plus fraîches pointent le bout...

La ville de Mouans–Sartoux (103 000 habitants) dans le département des Alpes maritimes a choisi le bio pour son réfectoire : « Nous avons fait ce choix d’une alimentation en bio depuis 2008 parce...

Même si les déforestations se poursuivent, la perte des surfaces forestières s'est ralentie grâce à de nouvelles plantations. C'est l'une des conclusions d'un rapport de la FAO (l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture), publié à l'occasion d'un congrès mondial...

Remplacez le beurre par des légumes pour des dessert plus légers Pour des recettes plus saines, plus légères ou vegan, les légumes offrent une alternative originale et savoureuse au beurre et aux matières grasses. Incorporer des légumes à ses desserts, voilà une idée qui...

Remplacez le beurre par des légumes pour des dessert plus légers Pour des recettes plus saines, plus légères ou vegan, les légumes offrent une alternative originale et savoureuse au beurre et aux matières grasses. Incorporer des légumes à ses desserts, voilà une idée qui...

Après de nombreuses manifestations cet été liées à la crise de l’élevage, une importante manifestation agricole a eu lieu aujourd’hui autour de la capitale. Le Premier ministre a reçu Xavier Beulin (FNSEA) et Thomas Diemer (Jeunes Agriculteurs) et de nouvelles mesures d’aide aux...

Chaque semaine, nous vous proposons une recette végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, pour le retour des vacances, voici un plat réconfortant. La maman d'un ami m'a rapporté du curry et du garam masala d'Inde. Des saveurs incomparables qui subliment les plats indiens...

“That Sugar film” le documentaire qui montre le vrai visage des produits “light” Pour démontrer l’omniprésence du sucre et ses lourdes conséquences sur la santé, un réalisateur australien s’est prêté à une expérience inédite. Consommer l’équivalent de 40...

- La consommation de compléments alimentaires augmente en France. Pour une grande majorité de la population, une alimentation équilibrée permet d’apporter l’essentiel des nutriments nécessaires pour couvrir les besoins. La prise de compléments alimentaires nécessite donc plusieurs...

Le cru s’incruste de plus en plus dans notre alimentation, comme s’il s’agissait d’une découverte ou d’un nouveau mode de consommation. Pourtant, il semblerait que les premières traces d’aliments...

Bio à la une recherche un web journaliste Avec beaucoup d’émotion, Caroline va bientôt quitter la rédaction après trois mois de stage et plus de cinquante articles écris (relisez ses articles sur cette page). Manon et Mathieu, rédacteur à plein temps, cherche un(e)...

Alimentation. La chasse au gaspillage alimentaire est bien lancée. Jeudi matin, la ministre de l'Ecologie, du Développement Durable et de l'Energie, Ségolène Royal, poursuit férocement sa lutte...

Faut-il des repas végétariens obligatoires à la cantine ? “Il faut rendre obligatoire dans les cantines scolaires, en alternative au repas servis, un repas végétarien, c’est-à-dire sans viande ni poisson, à ceux qui font ce choix pour des raisons médicales, éthiques ou...

3 règles fondamentales du parfait jardinier bio Si vous cherchez à être jardinier bio, votre mission première est de produire vos légumes en gardant la fertilité de cette terre qui vous nourrit. Plusieurs règles de base sont à connaître pour démarrer ou continuer un potager...

Le fonio : céréale sans gluten aux multiples bienfaits Le fonio, céréale cultivée depuis des millénaires en Afrique de l'Ouest et longtemps considérée comme un aliment de pauvre, gagne les étals de nos magasins spécialisés. Sans gluten et riche en nutriments, il fait...

Ceux qui sèment le film complet sur l’agriculture familiale à travers le monde Une quarantaine d’étudiants en agronomie partent aux quatre coins du monde pour nous faire découvrir les différentes facettes de l’agriculture familiale et ses enjeux face au monde de...

Étude manger trop gras affecte votre mémoire On savait qu’une alimentation trop grasse était néfaste pour notre santé. Une étude nous apprend aujourd’hui qu’elle nuit aussi à notre mémoire. Selon une étude réalisée par l’Université de Californie et publiée...

Qu’est-ce que le régime Pegan Nouveau venu parmi les régimes diététiques, le Peganisme combine veganisme et diète paléolithique. Deux régimes a priori incompatibles mais qui seraient source d’équilibre une fois associés. Le régime Paléo s’inspire des habitudes...

Alimentation, cosmétiques, entretien ménager... impossible de passer à côté : la bio-révolution fait sa place dans les rayons des supermarchés comme dans nos consciences. En 2014, 62% des Français...

Pour ce jour le plus chiant, nous avons décidé d’ouvrir un grand débat participatif sur un sujet qui touche beaucoup d’entre nous, dans notre quotidien : faut-il éplucher les patates avant ou après la cuisson ? 1 Pour l’épluchage avant cuisson C’est quand même beaucoup plus...

Ancrée dans l’inconscient collectif : l’idée selon laquelle l’agriculture écologique ne pourrait pas nourrir le monde. Nous pensons au contraire qu’elle est la solution, la seule alternative pour sortir d’un modèle agricole destructeur qui ne répond plus aux besoins...

Sante-nutrition.org -- dont le slogan est "Que ton aliment soit ton médicament" -- connaît un grand succès. Pourtant, il diffuse des informations souvent exagérées, parfois erronées. Au détriment de ses lecteurs.

Les Français semblent plus soucieux de leur santé durant les mois d'été. Ainsi selon un sondage Odoxa, 53 % d'entre eux se disent plus vigilants durant leur vacances qu'il s'agisse d'alimentation ou de sport.

INTERVIEW - Entre les avertissements des uns et les recommandations des autres, le consommateur ne sait plus quoi manger. Comment trouver le bon équilibre alimentaire ? Le point avec le Pr Arnaud Basdevant qui nous livre sa recette d'une vraie alimentation santé.

Les detox waters sont les stars de l’été. Tous les accords sont permis pour faire le plein de vitamines ! Pensez-y en remplissant votre panier du mois. Cet article Detox water : la folie de l’été est apparu en premier sur Ecolo-Info.

C’est un phénomène souvent constaté dans les frigos, ceux des grandes familles ou des colocations. On pourrait l’appeler la constante du yaourt maudit. Quand un paquet de yaourts est entamé, certains pots sont vite dévorés, d’autres sont délaissés et restent abandonnés parfois bien...

- L'analyse de 2 nuggets au microscope, sans la panure, montre qu'ils contiennent 50 % de muscles pour l’un et 40 % pour l’autre. Le reste est principalement constitué de matière grasse, de vaisseaux sanguins, de nerfs, de tissus osseux, de peau et de viscères. Cet article Des nuggets vus...

Le défi locavore de Marie vivre 2 mois en mangeant 100% local 66 jours pour manger local, et en circuit court. Voilà le défi que s’est fixé Marie, pétulante trentenaire amoureuse de la bonne bouffe. Celle qui a du goût, qui fait plaisir, mais qui répond aussi à des...

Celle qui fut élue « Sexiest Female Vegetarian » (la végétarienne la plus sexy) par l'association PETA (People for the Ethical Treatment of Animals) aime à se définir comme une militante active au...

15 légumes insolites dont vous n'avez jamais entendu parler Marre des produits standardisés ? Découvrez 15 légumes insolites et méconnus qui mettrons de la couleur à votre table. Le système agricole a standardisé les cultures à outrance. Résultat : seule nous est...

- La tortue-alligator, Macrochelys temminckii, est la plus grosse tortue d’eau douce de par son poids pouvant dépasser les 100 kilogrammes. Prédatrice à l’alimentation des plus variée et pourvue d’un bec tranchant, elle n’en reste pas moins menacée. Inutile de se protéger : la...

Dans le dossier bidoche, les plus experts s’y perdent. « Il est difficile de savoir qui a raison et qui a tort. L’analyse de cette crise est complexe », prévient l’établissement national des produits de l’agriculture et de la mer France Agrimer, pourtant chargé de faire la lumière...

Les Français séduits par la consommation responsable Une étude menée par l’observatoire Mes Courses pour ma planète révèle que les Français sont de plus en plus nombreux à consommer de manière responsable. Commerce équitable, alimentation bio, énergies renouvelables,...

Pourquoi la viande coûte-t-elle plus chère mais rapporte moins aux éleveurs ? Est-ce la faute de la distribution, des industriels ? Hollande a-t-il raison de vouloir augmenter les prix ? Réponses chiffrées.

Pollution de l’air. Le sport est certes bon pour la santé, mais le pratiquer en ville favorise l'absorption de particules fines. Pourtant, les avis des spécialistes sont mitigés. Il semblerait...

 « Un goût de bacon plutôt prononcé ». C'est comme ça que les scientifiques de l'Université de l'Oregon décrivent la saveur de cette algue aux allures de feuilles de laitue rouge et translucides....

Nommée en 2010 « Ambassadrice de bonne volonté » de l’Organisation des Nations Unies pour les sujets liés à l'alimentation et l'agriculture, la célèbre actrice américaine ne mâche pas ses mots...

Pourquoi, à cinq mois de la COP21, ne parle-t-on jamais, ou presque, de l'impact de l'élevage sur le climat ? C'est ce que se demande le philosophe Martin Gibert, qui nous invite à ouvrir les yeux et à devenir véganes… Martin Gibert enseigne l'éthique et la philosophie du droit à...

Jus de gingembre bio le breuvage aux innombrables bienfaits santé Le jus de gingembre bio, en plus de sa saveur sucrée et épicée est un véritable allié santé. Anti-douleur, anti-bactérien ou encore anti-nausées, zoom sur cette boisson fraîcheur et ses exceptionnels...

Depuis maintenant de nombreuses années, de plus en plus de consommateurs succombent au bio, se tournant vers une alimentation plus respectueuse de leur santé et de la planète. L'agriculture...

Sans lait, sans sucre, sans gluten… De plus en plus de personnes choisissent d'écarter un aliment de leur alimentation. Mais hors cas avéré d'intolérance, ces évictions ont-elles un intérêt médical ?

Sucres : je mange quoi et à quel moment de la journée ? Le sucre, sous toutes ses formes, n'est pas à consommer de manière anarchique. Pour contrôler sa glycémie et, par ricochet, sa ligne, on apprends quels sucres manger en fonction du moment de la journée. Le sucre est un...

Les achats réalisés via les circuits courts représentent aujourd'hui 6 à 7% des courses alimentaires. Lors de sa mission d'information, Brigitte Allain, députée Europe écologie les verts, a identifié plusieurs mesures pour les développer.

Les médecins cherchent à comprendre le processus qui transforme une cellule saine en cellule cancéreuse.

Près de 800 millions de personnes souffrent de sous-alimentation dans le monde. En maitenant le statu quo, elles seront encore près de 650 millions dans quinze ans, selon la FAO.

Infrastructures extérieures, politique sportive, ressources naturelles : de plus en plus de grandes villes offrent à leurs habitants la possibilité de pratiquer un sport de façon saine, et pour...

- Les édulcorants, les arômes et les additifs entraînent des troubles du comportement alimentaire. Certains aspects sanitaires sont identifiés, d'autres sont supposés, mais encore mal évalués. Les produits bio sont-ils à l’abri de tels risques ? Cet article Les produits transformés bio...

Quel est le vrai prix de la nourriture ? - Arte L'Europe subventionne massivement ses agriculteurs. Mais dans sa course effrénée à la baisse des prix, elle laisse de côté les petits producteurs au profit de l'agriculture intensive. Pour un système plus juste, quel serait le...

6 bonnes raisons de manger des œufs régulièrement Taux de cholestérol trop élevé, mauvais pour le cœur. Les œufs n’ont pas vraiment bonne presse. Ils sont pourtant très nourrissants et bons pour notre santé. Voici 6 bonnes raisons de manger des oeufs presque tous les...

Chaque semaine, nous vous proposons une recette végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, pour la dernière recette avant la rentrée, jouons au pizzaiolo estival. Une envie de pizza, là, tout de suite, et hop, c'est parti ! J'avais repéré une recette de pesto de pistache...

La pomme de terre, sous toutes ses formes, fait partie de notre quotidien dans notre alimentation. Elle est la quatrième source vivrière dans le monde après le blé, le riz et le maïs. Elle occupe une importante place dans les régimes alimentaires de plusieurs pays et notamment en Europe. Et...

Vue du Champ de Mars, à Paris. L’éclairage artificiel a estompé la frontière entre le jour et la nuit. Mais cette pollution lumineuse a des conséquences pour la biodiversité – Ph. onepointfour/Flickr/CC-BY-2.0 En ville, de nuit, l’éclairage fait vivre les vitrines, briller...

Quelle alimentation adopter pendant les périodes de canicule Alors que la France vient de connaître un épisode caniculaire particulièrement important, une nouvelle vague de chaleur se profile pour le week-end prolongé du 14 juillet. Pour affronter sereinement ces fortes...

La première boucherie végétarienne vient d’ouvrir en France Les végétariens parisiens peuvent se réjouir, ils pourront désormais acheter des substituts de viande à la Boucherie Végétarienne qui ouvre ses portes en plein coeur du 12e arrondissement de Paris. Séduire les...

José Bové « Le TAFTA n'aura pas lieu ! » Invité à débattre de l’avenir de l’alimentation biologique et des luttes environnementales de notre époque à l'occasion de La bio dans les étoiles (rendez-vous annuel orchestré par la Fondation Ekibio qui propose des débats...

Chaque semaine, nous vous proposons une recette végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, de petis gâteaux d'été. Vous ai-je dit à quel point je suis fan de l'été, de la richesse des fruits et légumes en cette saison ? Hummm, oui, très certainement… Je radote, tant...

Tous les cinq ans, le département de l'Agriculture des Etats-Unis publie une liste de recommandations en matière d'alimentation équilibrée. En 2015, ce document très attendu devrait être rendu...

8 combinaisons alimentaires bénéfiques pour votre santé Le saviez-vous ? Associer certains aliments entre eux permet de multiplier leurs apports nutritifs et d'aider le corps à absorber plus efficacement les nutriments. Voici 8 combinaisons alimentaires au service de...

Les 5 bienfaits du melon pour la santé En entrée ou en dessert, le melon se déguste sans modération. A la fois rafraîchissant et sucré, il sait prendre soin de notre santé. Contrairement aux idées reçues, le melon n’est pas un fruit. Il appartient à la famille des...

La responsabilisation des Etats sur l'enjeu climatique passera-t-elle par les tribunaux ? La condamnation des Pays-bas ce 24 juin ouvre la voie. A l'échelle mondiale, Corinne Lepage explique pourquoi utiliser l'arme du droit. Des magistrats qui ordonnent à un pays de réduire ses émissions de...

Chaque semaine, nous vous proposons une recette végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, une boisson fruitée et relevée. Un petit smoothie en toute simplicité, des produits frais, une touche de basilic et le tour est joué ! Rien d'autre à ajouter, à vous de jouer. Pour...

Gala, jeune blogueuse de 25 ans a fait le choix d’adopter un mode de vie vegan, sain et éco-responsable. Elle partage chaque jour avec ses lectrices, recettes, astuces et conseils pour vivre plus sainement et de façon plus éthique. Bio à la une : Pourquoi as-tu décidé de devenir...

Brevets sur le vivant la couleur des tomates a désormais un prix Une décision de l’Office Européen des Brevets accorde aux multinationales le droit de breveter les organismes non génétiquement modifiés. Faisant des propriétés naturelles des plantes des marchandises comme...