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Tous les articles Alimentation et santé

Le paquet neutre passe de justesse à l'Assemblée
Le Figaro
Le paquet neutre passe de justesse à l'Assemblée
Les députés ont en revanche adopté un article controversé qui assouplit les conditions de communication sur l'alcool.
Tumeur du cerveau : quels signes d'alerte ?
Le Figaro
Tumeur du cerveau : quels signes d'alerte ?
La gravité des symptômes n'est pas forcément corrélée à celle de la tumeur qui doit être diagnostiquée par IRM et biopsies.
Maladie de Crohn : un récit en images drôle et poignant
Le Figaro
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Pozla, alias Rémi Zaarour, artiste, dépeint, sans jamais se départir d'un certain humour, la vérité crue de dix années d'errance diagnostique et deux années de soins.
Risotto aux poireaux et au mascarpone
Terra Eco
Risotto aux poireaux et au mascarpone
Chaque semaine, nous vous proposons une recette végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, un petit plat bien crémeux. Une semaine chargée et éprouvante qui se termine, l'envie de me retrouver à la maison et de prendre du temps pour moi, pour ceux que j'aime. Un dimanche...
COP21 : « Il faut changer notre consommation ! »
Natura Sciences
COP21 : « Il faut changer notre consommation ! »
- A l'aube de la COP21, comment agir? Dans le livre « Consommez écologique – Faits et gestes », paru aux éditions Sang de la Terre, Matthieu Combe délivre de nombreuses informations, décrypte les enjeux environnementaux et donne des conseils pratiques à suivre au quotidien pour ce faire. ...
Début précoce de l'épidémie de bronchiolite
Le Figaro
Début précoce de l'épidémie de bronchiolite
L'épidémie de cette infection respiratoire des nourrissons démarre plus tôt que d'habitude, et pourrait être plus importante que les années précédentes.
A l'hôpital, de jolies assiettes améliorent la santé des patients
Le Figaro
A l'hôpital, de jolies assiettes améliorent la santé des patients
Des repas mieux présentés suffisent à augmenter considérablement la prise alimentaire des patients hospitalisés, et diminue le taux de réadmission.
Sucre, sel et gras : un trio indispensable à notre alimentation
Le Figaro
Sucre, sel et gras : un trio indispensable à notre alimentation
Pour le Dr Richard Béliveau, biochimiste, spécialiste en médecine moléculaire et auteur de nombreux ouvrages sur l'alimentation, ce n'est pas le sucre, le sel, le gras qui posent un problème pour notre santé, mais leur quantité démesurée dans les aliments industriels.
Carmat: un quatrième cœur artificiel pourra être implanté
Le Figaro
Carmat: un quatrième cœur artificiel pourra être implanté
Carmat a reçu des autorités de santé l'autorisation de continuer ses essais d'implantation du cœur artificiel, avec la possibilité de sélectionner des patients dans un état moins désespéré.
Quand les bactéries contrôlent l'appétit
Le Figaro
Quand les bactéries contrôlent l'appétit
Lorsque nous mangeons, le microbiote intestinal envoie à notre cerveau des signaux de satiété.
«Exclure le gluten de l'alimentation n'est pas raisonnable»
Le Figaro
«Exclure le gluten de l'alimentation n'est pas raisonnable»
Le régime sans gluten fait de plus en plus d'adeptes, et pas seulement parmi ceux qui souffrent d'une vraie intolérance.
Le café est-il vraiment bon pour la santé ?
Bio à la Une
Le café est-il vraiment bon pour la santé ?
Le café est-il vraiment bon pour la santé ? Les effets du café sur la santé ont fait l’objet de nombreuses études. Parfois vanté pour ses bénéfices pour le système cardiovasculaire, parfois décrié pour ses effets délétères sur l'estomac le petit noir ne met pas tout...
Un plan wallon pour attirer les médecins à la campagne
L'avenir
Un plan wallon pour attirer les médecins à la campagne
Le ministre wallon de la Santé, Maxime Prévot (cdH), a élaboré une note d’orientation pour attirer les médecins généralistes, surtout les jeunes, dans les zones rurales.
Les réveils trop matinaux perturbent le métabolisme
Le Figaro
Les réveils trop matinaux perturbent le métabolisme
Se lever tôt le matin lorsque l'on est « couche-tard » retentit sur la santé.
L'humour défaillant, signe de démence ?
Le Figaro
L'humour défaillant, signe de démence ?
Une étude britannique vient de montrer que des changements d'humour chez une personne pourraient permettre de prédire très précocément la survenue d'une démence.
Le Truvada, traitement préventif du VIH, reçoit le feu vert de Touraine
Le Figaro
Le Truvada, traitement préventif du VIH, reçoit le feu vert de Touraine
À une semaine de la journée mondiale contre le sida, la ministre de la Santé s'est prononcée pour l'utilisation de l'antirétroviral Truvada pour les personnes les plus à risques.
Les psys face aux peurs contemporaines
Le Figaro
Les psys face aux peurs contemporaines
Les patients expriment de nouvelles craintes liées à l'actualité (terrorisme...) ou à notre mode de vie.
Hausse des inscriptions aux formations de secourisme
Le Figaro
Hausse des inscriptions aux formations de secourisme
Beaucoup de personnes présentes auprès des victimes des attentats du 13 novembre se sont sentis démunies.
Hausse des inscriptions aux formations de secourisme après les attentats
Le Figaro
Hausse des inscriptions aux formations de secourisme après les attentats
Beaucoup de personnes présentes auprès des victimes des attentats du 13 novembre se sont sentis démunies.
La chronique de… Georges Pernoud
Le Parisien
La chronique de… Georges Pernoud
« Je suis né au Maroc. On pourrait se dire que c’est dans ce pays que j’ai appris à aimer la mer. Mais de mon enfance au Maroc, je garde surtout des souvenirs de montagne et de ski. A cause de ma santé,...
Formation : comment maîtriser les impacts de l’environnement sur la santé humaine ?
Actu Environnement
Formation : comment maîtriser les impacts de l’environnement sur la santé humaine ?
L’environnement est un secteur à fort potentiel d'emploi. L'EHESP offre à compter de janvier 2016, deux nouvelles formations (Diplômes d'Etablissements: DE) pour la maîtrise des risques sanitaires environnementaux.
Le tabou des douleurs du clitoris
Le Figaro
Le tabou des douleurs du clitoris
Certaines femmes souffrent de douleurs très vives et récurrentes qui affectent leur quotidien et leur vie sexuelle.
Le changement climatique menace aussi la santé
Le Figaro
Le changement climatique menace aussi la santé
Le réchauffement de la planète entraînera des millions de décès supplémentaires entre 2030 et 2050, prévoit l'Organisation mondiale de la santé.
Le retour d'Ebola dans un Liberia qui s'espérait guéri
Le Figaro
Le retour d'Ebola dans un Liberia qui s'espérait guéri
Pour la seconde fois, le Liberia est déçu dans ses espoirs : alors qu'il était déclaré exempt de contamination, trois nouveaux cas de fièvre à virus Ebola sont apparus sans que l'on sache comment.
Criminalité environnementale : un service interministériel tel que le nôtre est unique
Actu Environnement
Criminalité environnementale : un service interministériel tel que le nôtre est unique
L'office central de lutte contre les atteintes à l'environnement et à la santé publique ne connaît pas la crise. Le chef du bureau, le colonel Jacques Diacono, détaille pour Actu-environnement ce qui fait la spécificité de ce service unique au monde.
La bedaine, plus dangereuse que l'obésité
Le Figaro
La bedaine, plus dangereuse que l'obésité
Un excès de graisse au niveau du ventre accroît sensiblement le risque de maladies cardio-vasculaires et métaboliques, plus qu'un surpoids plus important mais mieux réparti dans tout le corps.
Le saumon transgénique obtient l'autorisation d'être commercialisé
Bio à la Une
Le saumon transgénique obtient l'autorisation d'être commercialisé
Le saumon transgénique obtient l'autorisation d'être commercialisé Les États-Unis viennent d’autoriser la consommation du saumon génétiquement modifié. C’est le premier animal transgénique à recevoir l’autorisation des autorités sanitaires américaines. Les...
De la sudation excessive à l'incontinence, les applications du «botox»
Le Figaro
De la sudation excessive à l'incontinence, les applications du «botox»
INFOGRAPHIE - Connue pour ses vertus «liftantes», la toxine botulinique permet également de traiter un grand nombre de pathologies.
Faut-il éplucher les fruits et légumes ?
Bio à la Une
Faut-il éplucher les fruits et légumes ?
Faut-il éplucher les fruits et légumes ? Faut-il retirer la peau des fruits et légumes ? La couche externe des végétaux accumule les micronutriments, mais aussi les pesticides. Selon le type de produit, il est parfois difficile de savoir qu'en faire. Bio à la Une fait le...
Des précautions particulières pour radiographier un enfant
Le Figaro
Des précautions particulières pour radiographier un enfant
AVIS D'EXPERT - La fragilité et le comportement des enfants imposent aux radiologues une prudence accrue quand ils les prennent en charge, explique le Pr Nathalie Boutry*.
Un saumon transgénique au menu des Américains
Terra Eco
Un saumon transgénique au menu des Américains
Ne lui cherchez pas de petit nom latin comme toutes les bêtes un jour nommées par un naturaliste, appelez-le seulement AquAdvantage. Malgré son nom de dentifrice, c'est un saumon. Il est plutôt élégant, avec sa robe argentée tachetée de bleu. Mais sa petite fantaisie ne se voit pas au...
Etes-vous atteinte de BPCO sans le savoir ?
Le Figaro
Etes-vous atteinte de BPCO sans le savoir ?
La broncho-pneumopathie chronique obstructive (BPCO), maladie qui détruit insidieusement les poumons, touche 5 à 10 % des adultes de plus de 45 ans. Mais le retard diagnostic est fréquent, en particulier pour les femmes.
Indonésie : la bourde d'une campagne de lutte contre le sida
Le Figaro
Indonésie : la bourde d'une campagne de lutte contre le sida
À cause d'une erreur d'impression, les affiches de la nouvelle campagne de sensibilisation mettait en garde contre de faux vecteurs du VIH.
La santé passe aussi par le travail
L'avenir
La santé passe aussi par le travail
Une enquête a été réalisée sur la santé des travailleurs. Les spécialistes prônent davantage de prévention au bureau.
Syndrome prémenstruel : 5 solutions naturelles contre les douleurs liées aux règles
Bio à la Une
Syndrome prémenstruel : 5 solutions naturelles contre les douleurs liées aux règles
Syndrome prémenstruel : 5 solutions naturelles contre les douleurs liées aux règles Le phénomène des règles douloureuses se caractérise notamment pas des crampes logées dans le bas ventre et qui peuvent s’étendre au dos et aux cuisses. Ces spasmes qui précèdent ou...
Publicité, OGM, bio et malbouffe
L'avenir
Publicité, OGM, bio et malbouffe
«Excepté le problème du surpoids, les habitudes et comportements alimentaires de la population nous ont plutôt agréablement surpris», constate le Dr Tafforeau, chef de service à l’Institut scientifique de santé publique.
Les Samu se préparent au risque d'attaque chimique
Le Figaro
Les Samu se préparent au risque d'attaque chimique
Le ministère de la Santé a publié dimanche un arrêté dotant les Samu de plus grandes quantités d'atropine, seul antidote contre certains gaz très toxiques.
Antibiotiques: 75 % des gens pensent que les individus deviennent résistants
Le Figaro
Antibiotiques: 75 % des gens pensent que les individus deviennent résistants
Alors que la résistance aux antibiotiques devient un problème croissant, une enquête menée par l'OMS montre que la population mondiale connaît encore mal le problème et les moyens de lutte.
La transition énergétique permettra de multiples co-bénéfices pour la santé
Actu Environnement
La transition énergétique permettra de multiples co-bénéfices pour la santé
Le professeur Jean-François Toussaint, du Haut conseil de la santé publique, estime qu'une réduction drastique des émissions des énergies fossiles est indispensable pour lutter contre la recrudescence des maladies infectieuses liées au changement ...
Attentats: l'urgence des soins passée, les médecins digèrent le choc
Le Figaro
Attentats: l'urgence des soins passée, les médecins digèrent le choc
Même avec plusieurs décennies d'expérience, chirurgiens et secouristes reconnaissent que cette soirée « apocalyptique » était une rare épreuve.
Des blessures psychiques possibles dans tout le pays
Le Figaro
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Les populations exposées à des attaques terroristes présentent des signes de stress post-traumatiques profonds et durables et l'onde de choc ne se limite pas aux personnes directement concernées.
Les Français se défient des laboratoires pharmaceutiques
Le Figaro
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INFOGRAPHIE - Si seulement 34% des Français déclarent avoir une bonne opinion de l'industrie du médicament les médecins sont beaucoup plus positifs avec 72% d'avis favorables, selon un sondage de l'Institut Odoxa pour Le Figaro.
Il force ses enfants à manger des légumes, la mère porte plainte
Bio à la Une
Il force ses enfants à manger des légumes, la mère porte plainte
Il force ses enfants à manger des légumes, la mère porte plainte À Quimper, une mère de famille a déposé plainte contre le père de ses enfants qui les obligeait à manger des légumes. Le parquet a classé l'affaire sans suite. Faut-il obliger ses enfants à manger des...
Des «psy» mobilisés au chevet de ceuxqui ont vécu l'imminence de leur mort
Le Figaro
Des «psy» mobilisés au chevet de ceuxqui ont vécu l'imminence de leur mort
Crées en 1995, les cellules d'urgence médico-psychologiques soignent les grands blessés de l'âme.
Des «psy» mobilisés au chevet de ceux qui ont vécu l'imminence de leur mort
Le Figaro
Des «psy» mobilisés au chevet de ceux qui ont vécu l'imminence de leur mort
Crées en 1995, les cellules d'urgence médico-psychologiques soignent les grands blessés de l'âme.
Connaissez-vous vraiment les vertus santé de la banane ?
Bio à la Une
Connaissez-vous vraiment les vertus santé de la banane ?
Connaissez-vous vraiment les vertus santé de la banane ? Potassium, vitamine B, fibres. La banane a richesse nutritive telle qu'elle déborde de bienfaits pour l'organisme. Bio à la Une fait le point. La banane est un fruit sucrée et gourmand qui plaît aux petits comme aux...
Appel à donner son sang pour les blessés des attentats
Le Figaro
no preview
Les particuliers se mobilisent pour répondre aux besoins exceptionnels des 200 blessés.
Attentats : pas de précipitation pour donner son sang
Le Figaro
no preview
Les particuliers se mobilisent en masse depuis hier soir mais cette bonne volonté pourrait être contre-productive, met en garde l'Etablissement français du sang.
Des essais cliniques qui ignorent la douleur des bébés
Le Figaro
Des essais cliniques qui ignorent la douleur des bébés
Un médecin italien dénonce les journaux médicaux qui devraient refuser de publier les études scientifiques incluant des nourrissons dont la douleur n'a pas été soulagée lors de soins pénibles . Une quarantaine de recherches menées entre janvier 2013 et juin 2015 sont concernées.
Diabète : «Éviter les régimes trop restrictifs»
Le Figaro
no preview
INTERVIEW - Réginald Allouche arbore la double casquette de médecin-nutritionniste et d'ingénieur. Spécialiste du diabète depuis trente ans, il vient de publier sa Méthode anti-diabète, Comment limiter ou stopper les risques (Flammarion). Une méthode détaillée en 8 semaines, claire et...
Futur médecin généraliste: "J'aime mon métier, mais j'ai un peu peur"
L'express
Futur médecin généraliste: 'J'aime mon métier, mais j'ai un peu peur'
Opérations escargot, cabinets fermés... Médecins, dentistes et infirmiers libéraux manifestaient ce vendredi leur opposition au projet de loi santé. Pour Corentin, interne en dernière année de médecine générale, c'est un avenir angoissant qui est en train de se jouer.
Perte de poids, gain d'énergie: "Depuis que j'ai arrêté le sucre, je revis"
L'express
Perte de poids, gain d'énergie: 'Depuis que j'ai arrêté le sucre, je revis'
Après le régime sans gluten, le régime sans sucre est à la mode. Il est prouvé que nous en consommons trop, mais plutôt que de réduire, certains ont simplement arrêté d'en consommer. C'est le cas d'Abdel Zabat, coach professionnel et conseiller en nutrition, qui assure n'avoir jamais été...
Le café empêche-t-il de dormir ?
Le Figaro
Le café empêche-t-il de dormir ?
Insomnie chez les uns, sans conséquences chez les autres : manifestement, nous ne sommes pas tous égaux face à cette boisson.
« L'intensité permanente dans le couple, ça n'est pas possible »
Le Figaro
« L'intensité permanente dans le couple, ça n'est pas possible »
INTERVIEW- Le Dr Bernard Geberowicz, psychiatre et psychothérapeute, vient de publier Les 7 Vertus du couple. Une alchimie particulière(Éditions Odile Jacob).
Le couple, moteur de transformation
Le Figaro
Le couple, moteur de transformation
Pour perdurer et rester satisfaisante, la vie à deux suppose une perpétuelle évolution des partenaires et de la relation elle-même. Le couple Obama offre un cas d'école intéressant.
La simulation sur mannequin se fraye une place en médecine
Le Figaro
La simulation sur mannequin se fraye une place en médecine
Objet d'une recommandation de la Haute Autorité de santé depuis 2012, le développement de la simulation pourrait s'accélerer dans les facultés de médecine. Avec comme règle : «  Jamais la première fois sur un patient ».
"Les interrogations sur l'hospitalisation vont croître"
L'express
'Les interrogations sur l'hospitalisation vont croître'
Jean-Marc Boisrond est le président du directoire d'Itelis, plateforme de services et d'accès aux soins partenaire de L'Express pour le Palmarès des hôpitaux. Il explique pourquoi l'information et la transparence sont des enjeux de santé.
Le glyphosate ne présente pas de risque cancérogène, selon l'Efsa
Actu Environnement
Le glyphosate ne présente pas de risque cancérogène, selon l'Efsa
Le glyphosate ne présenterait pas de risque cancérogène : c'est la conclusion de l'avis de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa). Cette substance active est notamment un des composants du désherbant Round Up.
Cancer colorectal: la piste de la vitamine C à haute dose
Le Figaro
Cancer colorectal: la piste de la vitamine C à haute dose
À des concentrations équivalentes à 300 oranges par jour, des chercheurs américains ont obtenu des résultats encourageants chez des souris.
Bien entendre protège du déclin cognitif
Le Figaro
Bien entendre protège du déclin cognitif
Porter des prothèses auditives contribue à maintenir en bonne forme le cerveau des personnes âgées.
Cancer : désaccord sur la nocivité de l'herbicide Roundup
Le Figaro
Cancer : désaccord sur la nocivité de l'herbicide Roundup
Une agence sanitaire européenne juge « improbable » que le glyphosate soit cancérigène, contrairement à un centre expert de l'ONU.
Comment soigner un nez qui coule avec les huiles essentielles ?
Bio à la Une
Comment soigner un nez qui coule avec les huiles essentielles ?
Comment soigner un nez qui coule avec les huiles essentielles ? Contre le nez qui coule, les huiles essentielles sont un remède naturel et efficace. Zoom sur les différentes utilisation de ces élixirs santé pour faire passer le rhume. Le mercure fait un peu la tête, votre...
Contrer l’influence des pollueurs : lettre ouverte à François Hollande
Greenpeace
Contrer l’influence des pollueurs : lettre ouverte à François Hollande
La COP21 fait d’ores et déjà l’objet des tentatives d’influence des pollueurs industriels, qui essaient notamment de s’introduire dans l’ « Agenda de l’action Lima-Paris ». C’est pourquoi nous adressons une lettre ouverte au président de la République,...
« Les produits laitiers ne provoquent pas le cancer du sein »
L'avenir
 « Les produits laitiers ne provoquent pas le cancer du sein »
«Il n’y a aucune raison scientifique pour soutenir ou diffuser un discours ‘anti-lait et produits laitiers’en ce qui concerne la prévention du cancer du sein», affirme le Conseil supérieur de la santé (CSS) dans un avis.
«Peut mieux faire» contre le cancer du pancréas
Le Figaro
«Peut mieux faire» contre le cancer du pancréas
Les acteurs de la recherche appellent à une plus grande prise en considération de cette maladie, souvent détectée très tard.
Mijoté de topinambours et de pleurotes
Terra Eco
Mijoté de topinambours et de pleurotes
Chaque semaine, nous vous proposons une recette végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, une bonne odeur de sous-bois va envahir votre cuisine. Petite recette de derrière les fagots, que nous avons malencontreusement oublié de publier lors de la pleine saison des pleurotes...
Cancer et viande rouge : un message largement entendu
Le Figaro
Cancer et viande rouge : un message largement entendu
Neuf Français sur dix connaissent la décision du Circ de classer la forte consommation de viande rouge et de charcuterie comme pratique cancérigène, mais ceux qui prévoient de modifier leurs habitudes sont moins nombreux.
Opération cardiaque : le mariage augmente les chances de survie
Le Figaro
Opération cardiaque : le mariage augmente les chances de survie
Une étude américaine constate que les personnes seules ou divorcées ont plus de risques d'accidents cardio-vasculaires après une intervention chirurgicale.
MSF s'insurge contre le prix des vaccins
Le Figaro
MSF s'insurge contre le prix des vaccins
L'ONG met en cause l'opacité des tarifs pratiqués et les effets pervers de l'aide aux pays pauvres.
Médecins sans frontières s'insurge contre le prix des vaccins
Le Figaro
Médecins sans frontières s'insurge contre le prix des vaccins
L'ONG met en cause l'opacité des tarifs pratiqués et les effets pervers de l'aide aux pays pauvres.
Un pansement intelligent qui détecte les infections
Le Figaro
Un pansement intelligent qui détecte les infections
Des chercheurs britanniques ont mis au point un pansement qui, au contact de bactéries, est capable de briller et ainsi d'alerter rapidement patients et soignants sur l'état d'une blessure.
La toxine botulinique, star montante de la neurologie
Le Figaro
La toxine botulinique, star montante de la neurologie
INFOGRAPHIE - Cette molécule, toxique à haute dose, est utilisée contre une cinquantaine de maladies.
Cette commune française convertit sa cantine au 100 % bio
Bio à la Une
Cette commune française convertit sa cantine au 100 % bio
Cette commune française convertit sa cantine au 100 % bio La ville de Mouans-Sartoux a converti son restaurant collectif au 100 % bio. 1200 enfants de la commune et employés de la Marie profitent ainsi de repas locaux et biologiques. 20 % d’aliments biologiques dans les...
Avoir les dents alignées a aussi un intérêt médical
Le Figaro
Avoir les dents alignées a aussi un intérêt médical
Porter un appareil peut améliorer le sommeil ou la prononciation, rappellent les orthodontistes à l'occasion de leur congrès annuel.
Près de 8000 amputations dues au diabète chaque année
Le Figaro
Près de 8000 amputations dues au diabète chaque année
Le diabète est une maladie dont la gravité est sous-estimée par le public, alors qu'elle multiplie par 7 le risque d'amputation, et par deux celui d'infarctus.
SNCF et RATP : la CFDT dénonce la pollution de l'air dans les transports ferroviaires
Le Parisien
SNCF et RATP : la CFDT dénonce la pollution de l'air dans les transports ferroviaires
«Respirer nuit gravement à la santé» : c'est le message qu'ont voulu faire passer ce mardi matin, auprès des usagers des transports en commun parisiens, une dizaine d'agents SNCF et RATP militants CFDT....
Parfois un bon investissement
L'avenir
Parfois un bon investissement
Même si du côté du KCE, on affirme qu’optimiser la qualité des soins de santé est l’objectif principal de ce programme de recherche clinique, on reconnaît que ces essais peuvent s’avérer à l’occasion être un excellent investissement.
Recherche clinique sur fonds publics
L'avenir
Recherche clinique sur fonds publics
Dès 2016, 5 millions d’euros seront alloués à la recherche clinique par le ministère de la Santé. Objectif: améliorer la prise en charge des patients.
Phlébites, embolies : un danger mal connu
Le Figaro
Phlébites, embolies : un danger mal connu
INFOGRAPHIE - Avec plus de 100.000 cas par an, la maladie thromboembolique veineuse est la troisième cause de mort d'origine cardiovasculaire.
La France autorise la greffe d'utérus
Le Figaro
La France autorise la greffe d'utérus
La première greffe d'utérus provenant d'une patiente défunte pourrait survenir d'ici à la fin 2016.