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Tous les articles Alimentation et santé

Viande contaminée à la tuberculose: fausse alerte
Le Figaro
Viande contaminée à la tuberculose: fausse alerte
Mercredi, le Canard Enchaîné a révélé que 3.000 tonnes de viande «contaminée» sont mises en rayon chaque année, sans préciser que la bactérie ne se développe pas dans les muscles des bovins.
Etats généraux de l'alimentation : les professionnels de la bio feront leurs propositions aux filières
Actu Environnement
Etats généraux de l'alimentation : les professionnels de la bio feront leurs propositions aux filières
A l'occasion d'une rencontre entre le ministre de l'Agriculture Stéphane Travert et l'Agence Bio, les professionnels de la bio ont proposé de contribuer à l'établissement des plans de filières demandés par Emmanuel Macron lors des Etats généraux...
AVC : un accident encore trop méconnu
Le Figaro
AVC : un accident encore trop méconnu
Plus de deux tiers des Français n’ont pas forcément la réaction appropriée en cas d’AVC, selon un sondage.
Les hommes ont plus de cancers de la gorge
Le Figaro
Les hommes ont plus de cancers de la gorge
Ils sont souvent dus au papillomavirus, et la vaccination systématique des garçons pourrait enrayer cette hausse.
Épurateurs d’air: pas de preuve de leur efficacité ni de leur innocuité
Le Figaro
Épurateurs d’air: pas de preuve de leur efficacité ni de leur innocuité
Selon l’Anses, l’agence de sécurité sanitaire, les appareils supposés dépolluer l’air à l’intérieur des bâtiments n’apportent aucune preuve de leur efficience.
Moins de cigarettes vendues en 2017 qu’en 2016
Le Figaro
Moins de cigarettes vendues en 2017 qu’en 2016
En parallèle, la vente de substituts nicotiniques a augmenté de plus de 30% sur cette période.
Glyphosate : l’UE reporte le vote sur le pesticide controversé
Le Figaro
Glyphosate : l’UE reporte le vote sur le pesticide controversé
Les États membres n’ont pas réussi à se mettre d’accord sur un renouvellement pour une durée réduite de la licence de cette molécule, suspectée d’être cancérigène pour l’homme.
Préoccupations environnementales : les habitudes des français décortiqués
Actu Environnement
Préoccupations environnementales : les habitudes des français décortiqués
Le Commissariat général au développement durable a réalisé un exercice de compilation d'indicateurs pour comprendre la relation des ménages français à l'environnement. La mobilité, l'alimentation, l'habitat, ou les déchets y sont décortiqués.
Les pesticides une nouvelle fois mis en cause dans la maladie de Parkinson
Le Figaro
Les pesticides une nouvelle fois mis en cause dans la maladie de Parkinson
Une récente étude montre que cette maladie touche davantage les agriculteurs et les riverains des terrains agricoles que le reste de la population.
Energie : une nouvelle centrale pointée du doigt par le gendarme du nucléaire
Le Parisien
Energie : une nouvelle centrale pointée du doigt par le gendarme du nucléaire
Des travaux abandonnés et pourtant obligatoires, des canalisations rouillées qui fuient, des vannes laissant échapper de la vapeur avec un risque de contamination radioactive, des systèmes d'alimentation...
Peut-on démontrer l’efficacité des médecines alternatives ?
Le Figaro
Peut-on démontrer l’efficacité des médecines alternatives ?
Les bénéfices sur la santé des soins non conventionnels restent difficilement mesurables par les méthodes classiques de la recherche scientifique. Cette dernière s’y emploie cependant.
Médecines alternatives: gare aux dérives sectaires
Le Figaro
Médecines alternatives: gare aux dérives sectaires
En santé, des gourous utilisent de nombreux subterfuges pour garder leur emprise sur certains malades.
Hypnose, acupuncture...: qui a le droit de pratiquer les médecines alternatives ?
Le Figaro
Hypnose, acupuncture...: qui a le droit de pratiquer les médecines alternatives ?
Légalement, les professionnels de santé sont les mieux placés pour pratiquer ces soins. Mais l’absence de règles claires nuit à tous les praticiens.
La pollution tue 9 millions de personnes par an dans le monde
Le Figaro
La pollution tue 9 millions de personnes par an dans le monde
La contamination de l’air, de l’eau et des sols tue trois fois plus chaque année que des fléaux comme le sida, le paludisme et la tuberculose combinés.
Violences obstétricales: des pratiques «inadaptées» mais «minoritaires»
Le Figaro
Violences obstétricales: des pratiques «inadaptées» mais «minoritaires»
Lors d’un congrès à Lyon, des professionnels de la naissance ont reconnu la réalité des violences obstétricales et ont proposé des solutions pour rétablir le dialogue entre les femmes et les soignants.
Patrick Bouet : «Le médicament a des usages qui dépassent la première autorisation»
Le Figaro
Patrick Bouet : «Le médicament a des usages qui dépassent la première autorisation»
INTERVIEW - Le docteur Patrick Bouet, président du Conseil national de l’ordre des médecins, met en garde contre les prescriptions de médicaments hors AMM.
Alerte aux escrocs de la médecine
Le Figaro
Alerte aux escrocs de la médecine
L’engouement pour les « médecines » alternatives peut priver les malades de soins vitaux.
Le plan du gouvernement pour s'adapter au changement climatique
Actu Environnement
Le plan du gouvernement pour s'adapter au changement climatique
Renaturalisation des espaces anthropisés et alimentation artificielle des rivières font partie des pistes envisagées par le gouvernement dans le projet de plan national d'adaptation au changement climatique. Détails.
Les autorités sanitaires veulent une surveillance des pesticides dans l’air
Le Figaro
Les autorités sanitaires veulent une surveillance des pesticides dans l’air
Dans un rapport publié jeudi, l’Agence de sécurité sanitaire a identifié 90 substances chimiques à surveiller.
Détourné pour déclencher des accouchements, le Cytotec va être retiré du marché
Le Figaro
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Le recours à ce médicament par voie vaginale fait peser un risque sur la santé de la mère et de l’enfant.
Détourné, le Cytotec va être retiré du marché
Le Figaro
Détourné, le Cytotec va être retiré du marché
Le recours à ce médicament par voie vaginale fait peser un risque sur la santé de la mère et de l’enfant.
Charente-Maritime : des médecins vent debout contre l'incinérateur
Le Parisien
Charente-Maritime : des médecins vent debout contre l'incinérateur
L'incinérateur d'Echillais, construit aux portes de Rochefort (Charente-Maritime), cristallise à nouveau les tensions. Un collectif d'une centaine de médecins locaux, Veille Santé Environnement 17, dénonce...
Amygdales : des interventions moins fréquentes et moins traumatiques
Le Figaro
Amygdales : des interventions moins fréquentes et moins traumatiques
INFOGRAPHIE - L’amygdalectomie est de plus en plus souvent partielle.
Démographie : « Le Niger a connu de grandes avancées en matière de planning familial »
Le Monde
Démographie : « Le Niger a connu de grandes avancées en matière de planning familial »
C’est le pays le plus fécond du monde. Mais, depuis 2007, les contraceptifs sont gratuits et les consultations confidentielles, rappelle Hassane Atamo, responsable au ministère de la santé.
Trois Français sur quatre sont favorables à la vaccination
Le Figaro
Trois Français sur quatre sont favorables à la vaccination
Les vaccins destinés aux nourrissons sont très rarement remis en question mais ceux contre la grippe saisonnière et l’hépatite B suscitent des réticences.
Zika: toutes les microcéphalies sont détectables avant la naissance
Le Figaro
Zika: toutes les microcéphalies sont détectables avant la naissance
Une étude française a surveillé des femmes infectées par le virus pendant leur grossesse.
Pourquoi dit-on que les vaccins confèrent une «immunité de groupe» ?
Le Figaro
Pourquoi dit-on que les vaccins confèrent une «immunité de groupe» ?
AVIS D’EXPERTS- La plupart des vaccins confèrent une protection individuelle, mais protègent aussi les personnes non vaccinées en faisant diminuer le nombre de sources de contamination.
Sondage: les Français déplorent la détérioration de l’hôpital public
Le Figaro
Sondage: les Français déplorent la détérioration de l’hôpital public
INFOGRAPHIE - Toutefois, près des trois quarts des personnes interrogées pensent encore que la France est le pays « ayant le meilleur accès à l’hôpital public ».
Levothyrox: le siège de l’Agence du médicament perquisitionné
Le Figaro
Levothyrox: le siège de l’Agence du médicament perquisitionné
Une perquisition a lieu ce 17 octobre 2017 au siège de l’Agence nationale de sécurité du médicament (ANSM) à Saint-Denis dans le cadre de l’enquête sur la nouvelle formule du Levothyrox.
Veolia et la FNSEA veulent irriguer avec des eaux usées
Le Monde
Veolia et la FNSEA veulent irriguer avec des eaux usées
Une expérimentation doit être menée dans les Hautes-Pyrénées. Le projet est controversé, en raison de risques potentiels pour la santé et l’environnement.
La qualité de l’eau se dégrade encore en France
Le Monde
La qualité de l’eau se dégrade encore en France
Alors que débute la deuxième phase des Etats généraux de l’alimentation, l’UFC-Que choisir dénonce la responsabilité de l’agriculture intensive, qui répand massivement des pesticides.
Médicaments: des pictogrammes pour prévenir les femmes enceintes en cas de risques
Le Figaro
Médicaments: des pictogrammes pour prévenir les femmes enceintes en cas de risques
60% des médicaments comporteront un pictogramme grossesse, dont un tiers le pictogramme «interdit» et deux tiers le pictogramme «danger».
Régime sans gluten : pourquoi est-il si populaire ?
Le Figaro
Régime sans gluten : pourquoi est-il si populaire ?
Le régime sans gluten s’impose dans les assiettes. Phénomène de mode ou problème de santé publique ? Enquête sur les raisons qui ont transformé le gluten en ennemi alimentaire numéro 1.
Interdiction du glyphosate : le ministre Nicolas Hulot « ne recule jamais »
Le Monde
Interdiction du glyphosate : le ministre Nicolas Hulot « ne recule jamais »
Pour trouver un équilibre entre besoins des agriculteurs et santé des citoyens, le ministre de la transition écologique compte développer des solutions de substitution.
La qualité nutritionnelle, grande absente des débats sur l’alimentation
Le Monde
La qualité nutritionnelle, grande absente des débats sur l’alimentation
Sujet plus complexe que la sécurité alimentaire mais tout aussi important, la qualité nutritionnelle des aliments semble ignorée par les pouvoirs publics.
Maisons de santé : « l’un des rares endroits où la médecine est familiale »
Le Figaro
Maisons de santé : « l’un des rares endroits où la médecine est familiale »
TÉMOIGNAGE - En janvier 2016, Igor Durliat, médecin généraliste, décide de fonder une maison de santé pluridisciplinaire dans son village d’Ariège. Il raconte au Figaro son expérience.
Cancer du sein: pour un dépistage génétique
Le Figaro
Cancer du sein: pour un dépistage génétique
L’association BRCA France plaide pour l’étendre aux femmes atteintes de cancer métastatique.
Les étranges vertus de la nuit blanche contre la dépression
Le Figaro
Les étranges vertus de la nuit blanche contre la dépression
L’efficacité de la privation de sommeil est prouvée en cas de dépression sévère, et la compréhension de ce phénomène pourrait ouvrir la piste à de nouveaux traitements.
Avancée de la science: peut-on modifier l’homme tout en le laissant humain ?
Le Figaro
Avancée de la science: peut-on modifier l’homme tout en le laissant humain ?
LE PLAISIR DES LIVRES - Jean-François Mattei, dans Questions de conscience, aborde les bonnes questions à se poser dans un monde où de forts courants bouleversent notre vision du monde et de nous-même.
Après le discours de Macron sur l’agriculture, les Etats généraux de l’alimentation relancés
Le Monde
Après le discours de Macron sur l’agriculture, les Etats généraux de l’alimentation relancés
Alors que le climat s’était tendu, les annonces du chef de l’Etat semblent avoir réussi à fédérer peu ou prou les acteurs.
Pesticides : l'impératif économique plus fort que la santé publique ?
La Tribune
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[Replay 28'] La Tribune publie chaque jour des extraits issus de l'émission "28 minutes", diffusée sur Arte. Aujourd'hui, l'impératif économique plus fort que la santé publique pour les pesticides ?
Naissances : un bilan mitigé en France
Le Figaro
Naissances : un bilan mitigé en France
La cinquième enquête nationale périnatale donne à voir une photographie précise des changements en cours.
Monsanto sur le gril à Bruxelles
Le Figaro
Monsanto sur le gril à Bruxelles
Le Parlement européen s’inquiète du possible caractère cancérogène du glyphosate.
Levothyrox: les autorités annoncent près 15.000 cas d’effets indésirables
Le Figaro
Levothyrox: les autorités annoncent près 15.000 cas d’effets indésirables
L’agence du médicament a recensé un total de 14.600 déclarations d’effets indésirables après le changement de formule du médicament pour la thyroïde, confirmant les chiffres donnés par le Figaro.
Etats généraux de l'alimentation : la déception pointe le bout de son nez
Actu Environnement
Etats généraux de l'alimentation : la déception pointe le bout de son nez
Le premier volet des Etats généraux de l'alimentation s'achève dans la frustration chez les acteurs partisans d'une évolution du modèle agricole. Tous misent sur le volet dédié à une agriculture saine et durable pour ouvrir les sujets qui fâchent.
Hygiène et prévention contre les virus de l’hiver
Le Figaro
Hygiène et prévention contre les virus de l’hiver
Santé publique France publie son baromètre santé 2016, bilan sur les pratiques d’hygiène et de prévention des infections respiratoires hivernales.
Le nombre d’enfants obèses dans le monde multiplié par 10 en 40 ans
Le Figaro
Le nombre d’enfants obèses dans le monde multiplié par 10 en 40 ans
Depuis 1975, le nombre d’enfants obèse dans le monde a explosé, tandis que le nombre d’enfant en sous-nutrition reste important.
Cinquante organisations tirent un premier bilan négatif des Etats généraux de l’alimentation
Le Monde
Cinquante organisations tirent un premier bilan négatif des Etats généraux de l’alimentation
Les associations ont critiqué la façon dont se sont déroulés les premiers ateliers, exigeant plus de transparence et de dialogue pour ceux qui doivent se tenir jusqu’à la fin novembre.
Naissance: des femmes plus âgés et plus d’enfants prématurés
Le Figaro
Naissance: des femmes plus âgés et plus d’enfants prématurés
Les femmes ont des enfants de plus en plus tard et le nombre de naissances prématurées augmente. Ce sont quelques-unes des conclusions de la grande enquête périnatale de 2016.
Thomas Pesquet : comment garder la santé en orbite
Le Figaro
 Thomas Pesquet : comment garder la santé en orbite
VIDÉO - A l’occasion d’une conférence de presse, l’astronaute français est longuement revenu sur les expériences médicales menées pendant son séjour dans l’espace.
Les insectes sont-ils l’avenir de la santé de l’homme ?
Le Figaro
Les insectes sont-ils l’avenir de la santé de l’homme ?
AVIS D’EXPERT - Selon Samir Mezdour, chercheur en science des aliments, les insectes représentent aujourd’hui une voie d’exploration particulièrement innovante pour la nutrition.
Rage : comment se protéger contre cette maladie ?
Le Figaro
Rage : comment se protéger contre cette maladie ?
Si elle a disparu en France, la rage reste une maladie extrêmement dangereuse, qui nécessite une prise en charge rapide.
Psychiatrie: le nombre d’internements sans consentement en augmentation
Le Figaro
Psychiatrie: le nombre d’internements sans consentement en augmentation
INFOGRAPHIE - Entre 2012 et 2015, le nombre de personnes internées en psychiatrie sans consentement a enregistré une hausse de 15%.
L’apnée du sommeil touche jusqu’à 5% des enfants
Le Figaro
L’apnée du sommeil touche jusqu’à 5% des enfants
L’obstruction des voies respiratoires pendant la nuit est souvent liée à un surpoids de l’enfant, avec hypertrophie des amygdales.
Chlordécone aux Antilles : de nouvelles instructions pour contrôler les denrées alimentaires
Actu Environnement
Chlordécone aux Antilles : de nouvelles instructions pour contrôler les denrées alimentaires
La direction générale de l'alimentation a adressé le 27 septembre une instruction aux services de l'Etat en Martinique et en Guadeloupe relative au chlordécone. Ce texte précise la campagne de prélèvements à mener en 2017 pour contrôler la confo...
L'usage des antibiotiques vétérinaires a chuté de 37% depuis 2012
Actu Environnement
L'usage des antibiotiques vétérinaires a chuté de 37% depuis 2012
Initié en 2012, le premier plan gouvernemental Ecoantibio a permis une diminution de 36,6% des antibiotiques utilisés par les vétérinaires en 2016, dépassant l'objectif initial de baisse de 25% sur cette période. Agnès Buzyn, ministre de la Santé ...
Mois sans tabac: tenter le sevrage en équipe
Le Figaro
Mois sans tabac: tenter le sevrage en équipe
En novembre 2016, 180.000 personnes avaient relevé le défi de ne pas fumer pendant le «mois sans tabac».
Dépendance: "cette rencontre avec l'autre qui m'aide"
L'express
Dépendance: 'cette rencontre avec l'autre qui m'aide'
Anne-Lyse Chabert et Swati Perrot. Photo : Olivier EzrattiC'est un moment d'émotion fort qu'ont vécu les participants de la 3ème édition du " Futur de la santé " ce week-end au théâtre de l'Odéon à Paris. [...]
Vaccins: se défaire des mythes au profit d’une approche pragmatique
Le Figaro
Vaccins: se défaire des mythes au profit d’une approche pragmatique
LE PLAISIR DES LIVRES - Dans son ouvrage «Immunisés ? Un nouveau regard sur les vaccins», la journaliste scientifique Lise Barnéoud décortique avec précision les enjeux de chaque vaccin.
Cannabis: hors la répression, quelles autres solutions?
Le Figaro
Cannabis: hors la répression, quelles autres solutions?
En dépit de notre législation répressive qui considère le consommateur de cannabis comme étant l’auteur d’un délit, la France est le pays d’Europe où l’on compte le plus de consommateurs.
Le cannabis et les consommateurs ont changé
Le Figaro
Le cannabis et les consommateurs ont changé
Il faut mettre l’accent sur la prévention des 15-24 ans.
Paris, Lyon, Nantes, Caen et Metz en tête des villes où espaces verts et santé font bon ménage
Le Monde
Paris, Lyon, Nantes, Caen et Metz en tête des villes où espaces verts et santé font bon ménage
Alors que se tenait ces jours-ci à Bordeaux le congrès de l’association ARBRES, l’enquête publiée par l’Observatoire des Villes Vertes il y a quelques jours revient sur les bienfaits du végétal pour la santé des citadins.
Les appareils respiratoires, une solution efficace contre l’apnée du sommeil
Le Figaro
Les appareils respiratoires, une solution efficace contre l’apnée du sommeil
VIDÉO - Le docteur Frédéric Le Guillou, invité de l’émission du Figaro Santé consacrée à l’apnée du sommeil, explique le fonctionnement des appareils indiqués dans le traitement de ce syndrome.
Perturbateurs endocriniens et développement cérébral: une influence mal établie
Le Figaro
Perturbateurs endocriniens et développement cérébral: une influence mal établie
Les perturbateurs endocriniens sont suspectés d’entraîner des troubles du développement cérébral. Les effets seraient modérés mais semblent se confirmer.
Perturbateurs endocriniens: où les trouve-t-on ?
Le Figaro
Perturbateurs endocriniens: où les trouve-t-on ?
Dans l’eau, dans l’air, dans les maisons ou dans les parcs. Si les perturbateurs endocriniens sont présents partout, on les trouve particulièrement dans l’alimentation.
«Les perturbateurs endocriniens ciblent notre système hormonal»
Le Figaro
«Les perturbateurs endocriniens ciblent notre système hormonal»
QUESTIONS/RÉPONSES - En bloquant ou en mimant l’action de nos hormones, les perturbateurs endocriniens sont susceptibles d’induire de nombreuses pathologies.
Perturbateurs endocriniens: des gestes simples pour limiter son exposition
Le Figaro
Perturbateurs endocriniens: des gestes simples pour limiter son exposition
Les perturbateurs endocriniens sont partout et les pouvoirs publics tentent de réduire les situations à risque. En parallèle, des mesures simples peuvent protéger de certaines expositions.
Pourquoi les perturbateurs endocriniens sont-ils si difficiles à étudier ?
Le Figaro
Pourquoi les perturbateurs endocriniens sont-ils si difficiles à étudier ?
Les perturbateurs endocriniens, suspectés d’être cancérogènes et de perturber le système hormonal, sont un casse-tête pour les scientifiques.
Après les OGM, voici les animaux génétiquement modifiés
Le Parisien
Après les OGM, voici les animaux génétiquement modifiés
Vous vous souvenez du maïs OGM ? De la fronde menée par la France pour éviter qu’il ne se retrouve dans nos assiettes ? Et bien, ce n’est rien en comparaison de ce que les agro-industriels de l’alimentation...
Anticancéreux : la nouveauté ne fait pas la qualité
Le Figaro
Anticancéreux : la nouveauté ne fait pas la qualité
La majorité des nouveaux médicaments contre le cancer n’apporte que des bénéfices mineurs par rapport à ce qui est déjà prescrit.
Les aidants familiaux, pièce indispensable de l’hospitalisation à domicile
Le Figaro
Les aidants familiaux, pièce indispensable de l’hospitalisation à domicile
Ils subissent en silence de fortes contraintes physiques et mentales. Des réflexions sont en cours afin de mettre en place des solutions pour les soulager.
Grossesses: le nombre de décès des mères a diminué d’un tiers en 10 ans
Le Figaro
Grossesses: le nombre de décès des mères a diminué d’un tiers en 10 ans
Le nombre de décès dû à des hémorragies lors d’accouchements a été divisé par deux en dix ans. Cependant, plus de la moitié de ces décès auraient encore pu être évités.
Madagascar fait face à une nouvelle épidémie de peste
Le Figaro
Madagascar fait face à une nouvelle épidémie de peste
Bien que le nombre de cas de peste signalés dans le pays diminue depuis 2013, les formes les plus graves sont en augmentation.
Transition énergétique : un enjeu majeur pour les acteurs historiques
La Tribune
Transition énergétique : un enjeu majeur pour les acteurs historiques
Une étude publiée par un institut américain met en évidence un lien entre la santé financière des entreprises de l’énergie et la façon dont elles abordent la transition vers un monde décarboné. Ses auteurs ont étudié 11 entreprises dans le monde, dont l'énergéticien français Engie.
La campagne de vaccination contre la grippe commence
Le Figaro
La campagne de vaccination contre la grippe commence
Les Entretiens de Bichat, le congrès annuel des professionnels de santé qui se tient jusqu’à samedi à Paris, posent notamment la question de l’obligation vaccinale pour les soignants.
Antibiotiques à l’unité: une mesure efficace contre le gâchis et l’automédication?
Le Figaro
Antibiotiques à l’unité: une mesure efficace contre le gâchis et l’automédication?
Une expérience réalisée en France dans 100 pharmacies montre que la distribution d’antibiotiques à l’unité pourrait avoir plusieurs effets positifs. Cependant, le ministère de la Santé émet des réserves.
Grippe: la campagne de vaccination débute vendredi
Le Figaro
Grippe: la campagne de vaccination débute vendredi
La campagne nationale de vaccination contre la grippe débute le 6 octobre 2017 et se poursuivra jusqu’au 31 janvier 2018.
MSC, 20 ans au service d’une pêche durable
Natura Sciences
MSC, 20 ans au service d’une pêche durable
- En 2017, 12% des captures de poissons sauvages dans le monde proviennent de pêcheries durables certifiées MSC. La portée du programme se décuple : c'est deux fois plus qu’en 2010. Objectif : atteindre 20% en 2020! Cet article MSC, 20 ans au service d’une pêche durable est apparu en...
L’ancienne formule du Levothyrox serait « en voie d’épuisement »
Le Figaro
L’ancienne formule du Levothyrox serait « en voie d’épuisement »
Alors qu’il était supposé être disponible durant quelques mois en France, l’ancienne formule du Levothyrox serait en passe d’être en rupture de stock.
Le difficile retour en pharmacie de l’ancien Levothyrox
Le Figaro
Le difficile retour en pharmacie de l’ancien Levothyrox
L’ancien Levothyrox est temporairement de retour en pharmacie. Mais se le procurer est plus difficile que prévu, compte tenu d’une information compliquée et parcellaire.