Mercredi, le Canard Enchaîné a révélé que 3.000 tonnes de viande «contaminée» sont mises en rayon chaque année, sans préciser que la bactérie ne se développe pas dans les muscles des bovins.
La coopérative Cooperl, numéro un du porc en France, est soupçonné d'avoir maquillé les résultats d'autocontrôles de façon à commercialiser comme exempte de salmonelles 1 500 tonnes de viande contaminée.
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Foodwatch a enquêté sur la fraude alimentaire. L’association lance une campagne pour alerter sur ses dangers, partage une pétition et sort un livre-enquête "Manger du faux pour de vrai - Les scandales de la fraude alimentaire" aux éditions Robert Laffont.
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