La viande rouge est-elle mauvaise pour la santé ? La réponse en étoiles

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Des chercheurs ont mis à plat les liens entre facteur de risque et effet sur la santé, grâce à une nouvelle classification.
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 L'express
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Un groupe de chercheurs indépendants a conclu lundi que le risque potentiel lié à la consommation de viande est faible, et les preuves incertaines.

Pour sa santé, faut-il réduire voire stopper sa consommation de viande?

 Le Figaro
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NOS CONSEILS SANTÉ - Poulet rôti du dimanche midi, steak haché du mardi soir: manger de la viande nuit-il gravement à notre santé ? Faut-il S'en passer, comme le préconisent végétariens et végétaliens ? Pour Les nutritionnistes interrogés par Le Figaro santé, la réponse est non,...

La charcuterie et la viande rouge seraient cancérogènes

 L'express
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L'Organisation mondiale de la santé (OMS) est formelle: la charcuterie est cancérogène, la viande rouge "probablement" également.

La viande rouge est « probablement » cancérogène

 Le Monde
La viande rouge est « probablement » cancérogène
La viande transformée (fumée, salaisons…) est, elle, classée comme cancérogène avéré par le Centre international de recherche sur le cancer, agence de l’Organisation mondiale de la santé.