Une nouvelle étude suggère un effet des aliments ultra-transformés sur la santé

Le Monde, le
Une nouvelle étude suggère un effet des aliments ultra-transformés sur la santé
Une augmentation de 10 % de leur proportion dans l’alimentation est associée à une hausse de 14 % de la mortalité, selon le travail de chercheurs français, qui ont analysé les données de 44 551 personnes.
Articles qui devraient vous intéresser :

Cancer: la nourriture industrielle à risque

Le Figaro
Cancer: la nourriture industrielle à risque
Une étude portant sur 105 000 personnes pendant huit ans pointe du doigt les aliments « ultra-transformés ».

Les aliments « ultra-transformés » favorisent le cancer

Le Monde
Les aliments « ultra-transformés » favorisent le cancer
Selon une étude, augmenter de 10 % sa consommation de nourriture ayant subi des traitements industriels et contenant additifs alimentaires et conservateurs divers élèverait de 12 % le risque de développer une tumeur.

Pourquoi les sucres lents sont bons pour la santé

Le Figaro
Pourquoi les sucres lents sont bons pour la santé
Lentilles, riz, pois chiches ou encore fruits et légumes contiennent des sucres qui se libèrent plus lentement que ceux issus des aliments ultra-transformés. Et cela fait toute la différence. Explications.

À table, l’être humain préfère le rouge

Le Figaro
À table, l’être humain préfère le rouge
Pour évaluer sa nourriture, l’homme se fierait essentiellement à la couleur des aliments. Problème: si l’indice est efficace dans la nature, il l’est nettement moins face à des aliments transformés...