Alimentation végétale : la startup lyonnaise Hari&Co veut décarboner nos assiettes
La Tribune, le 17/05 à 17h30
La startup lyonnaise, positionnée sur l'alimentation végétale, s'est engagée dans le débat sur la décarbonation de l'alimentation avec une initiative choc : l'annonce d'un numéro vert pour "décrocher de la dépendance à la viande". Une tendance existante, mais trop peu encouragée à son goût par les pouvoirs publics. Pour autant, Hari&Co revendique des relations vertueuses avec le milieu agricole.
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