Rachel Lagière, une maraîchère engagée pour le goût et la diversité végétale

Le Monde, le
Rachel Lagière, une maraîchère engagée pour le goût et la diversité végétale
Agir pour la biodiversité 1/3. Rachel Lagière fait pousser, sur un petit terrain en périphérie de Bordeaux, près de mille variétés de légumes et de fruits. Son association Le Conservatoire du goût promeut des semences paysannes méconnues mais riches en saveurs.
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