Connaissez-vous les oignons roses d'Armorique, les artichauts Camus du Léon, les rhubarbes acidulées de Bretagne ? Non et pour cause. Un décret de 1981 bloque la commercialisation des semences de fruits...
La guerre des semences
En 2014, l’agriculture mondiale dépend en grande partie de cinq multinationales de l’agrochimie. Celles-ci gagnent de l'argent en obligeant les paysans à utiliser les semences qu'elles ont sélectionnées. Les exploitants n'ont pas leur mot à dire. Ce...
Concours : créer des légumes pour sauver la biodiversité
La Fondation pour une Terre humaine organise le premier concours de la création originale de légumes. Avec ce prix, la fondation compte promouvoir la biodiversité dans un secteur dominé par la standardisation de...
Pour purifier l’eau, on peut la filtrer à l’aide d’osmoseurs ou y placer des pastilles de dioxyde de chlore ou de l’iode, par exemple. Mais les chercheurs nous proposent aujourd’hui une nouvelle méthode un peu plus surprenante : y plonger des épluchures de fruits et de légumes !
Carrefour suit l'exemple de Casino, qui a annoncé ne plus commercialiser les poissons issus de cette pêche qui détruit les fonds marins à partir du 1er janvier.