Camembert : histoire d’une « fake news » sur la fin de la boîte en bois

Le Monde, le
Camembert : histoire d’une « fake news » sur la fin de la boîte en bois
Un règlement européen portant sur les emballages alimentaires et la réduction de leur impact environnemental prévoit, notamment, la fin des emballages en bois pour les fromages. Mais celui-ci ne s’appliquera pas aux produits sous indication géographique protégée et appellation d’origine contrôlée.
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Algorithmes, nudge, réseaux sociaux : la riposte aux "fake news" sur le Covid-19 s'organise

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ORIGINE CONTRÔLÉE – Le camembert va-t-il disparaître de Camembert ?

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Le village normand ne compte plus qu'un producteur certifié AOP. Mais usés par plus de 30 ans de labeur, celui-ci souhaite aujourd'hui passer la main, et a mis son exploitation à vendre.

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