Lactalis sonne la riposte dans la guerre du camembert

Le Monde, le
Lactalis sonne la riposte dans la guerre du camembert
Le groupe laitier réplique au député MoDem du Loiret, Richard Ramos, qui dénonce le projet d’autoriser le label Appellation d’origine protégée (AOP) sur un camembert pasteurisé.
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Le produit concerné a été commercialisé par la société fromagère du Moulin de Carel, filiale du groupe Lactalis, à partir du 31 janvier 2019, sous le numéro de lot L19009C.

ORIGINE CONTRÔLÉE – Le camembert va-t-il disparaître de Camembert ?

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Le village normand ne compte plus qu'un producteur certifié AOP. Mais usés par plus de 30 ans de labeur, celui-ci souhaite aujourd'hui passer la main, et a mis son exploitation à vendre.

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