Bouchées de figues au brie, écrevisses à l'américaine, pâtes maison et tagliatelles de légumes, pain d'épices aux poires et physalis. Voici le déroulé des recettes de Claire.
Dans deux mois, c'est Noël. Mission : préparer un repas exclusivement local. Et pour ça, nous avons besoin de vous. A vos idées, vos conseils et vos recettes ! Du saumon, du foie gras, du chocolat, du saumon… Rien que d'en parler, l'idée du repas de Noël – oui, oui, c'est bien dans deux...
Ma mission, et je l'ai acceptée : cuisiner un menu de fêtes avec 150 euros pour quatre personnes et des produits piochés dans un rayon de 200 km autour de Paris. Le tout en une semaine.
Prévenir la production des déchets de Noël, maîtriser sa consommation d'énergie, tout en préparant de belles fêtes de fin d'année, c'est simple et c'est possible ! De la décoration au choix des cadeaux en passant par le menu, quelques conseils pratiques pour limiter l'impact de Noël sur...