Ma semaine pour concocter un repas de Noël locavore à Paris

Dans deux mois, c'est Noël. Mission : préparer un repas exclusivement local. Et pour ça, nous avons besoin de vous. A vos idées, vos conseils et vos recettes ! Du saumon, du foie gras, du chocolat, du saumon… Rien que d'en parler, l'idée du repas de Noël – oui, oui, c'est bien dans deux...

C’est Noël et nous sommes peu nombreux à avoir envie de sacrifier la magie du moment sur l’hôtel de la lutte contre le réchauffement climatique. Alors, entre sapin, repas et cadeaux, n'y a-t-il pas un poste à privilégier pour réduire un peu, malgré tout, l’empreinte carbone des...

Le père Noël est passé. La dinde est digérée. Il reste juste peut-être encore quelques chocolats à savourer. Mais vous êtes-vous demandé combien tout cela a coûté à notre Planète ? Pour Futura, Alexis Normand apporte quelques réponses tirées d’une récente étude publiée par...

Bouchées de figues au brie, écrevisses à l'américaine, pâtes maison et tagliatelles de légumes, pain d'épices aux poires et physalis. Voici le déroulé des recettes de Claire.