Vente directe : du champ à l'assiette, enquête sur France 5

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Vente directe : du champ à l'assiette, enquête sur France 5
Vente directe : du champ à l'assiette, enquête sur France 5 En réponse à la crise agricole et la hausse des prix, les producteurs et consommateurs se tournent de plus en plus vers la vente directe, un circuit-court qui réduit au maximum les intermédiaires. La vente directe est en train de modifier nos modes de consommation. Produits locaux et de saisons, qualité gustative, empreinte carbone limitée, proximité entre consommateurs et producteurs, la vente en circuit-court ne cesse de séduire. Et pour cause, cette opération élimine la quasi-totalité des intermédiaires entre les deux acteurs, rendait la liberté et dignité à des milliers d'agriculteurs et d'éleveurs français. Les producteurs deviennent alors leurs propres distributeurs et voient une...
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