Bannir le gras « trans » industriel tueur

L'avenir, le
Bannir le gras « trans » industriel tueur
Néfastes pour la santé, les acides gras trans (AGT) sont réglementés dans bien des pays du monde. L’Europe réfléchit seulement à les limiter.
Articles qui devraient vous intéresser :

Les Etats-Unis veulent bannir les « mauvaises graisses » des produits alimentaires d’ici à trois ans

Le Monde
Les Etats-Unis veulent bannir les « mauvaises graisses » des produits alimentaires d’ici à trois ans
Le retrait des acides gras trans artificiels de l’alimentation devrait « prévenir des milliers de crises cardiaques » chaque année, selon l’Agence de l’alimentation et des médicaments.

Étude : manger trop gras affecte votre mémoire

Bio à la Une
Étude : manger trop gras affecte votre mémoire
Étude manger trop gras affecte votre mémoire On savait qu’une alimentation trop grasse était néfaste pour notre santé. Une étude nous apprend aujourd’hui qu’elle nuit aussi à notre mémoire. Selon une étude réalisée par l’Université de Californie et publiée...

Viennoiseries industrielles, aliments frits, en-cas salés… Les acides gras trans limités en 2021

Le Monde
Viennoiseries industrielles, aliments frits, en-cas salés… Les acides gras trans limités en 2021
La Commission européenne va limiter les graisses trans, dont la consommation en excès est mauvaise pour la santé, à 2 grammes pour 100 grammes de graisse au total.

USA : vers l'interdiction des graisses trans

Le Figaro
USA : vers l'interdiction des graisses trans
Chéris par l'agroalimentaire aux Etats-Unis, les acides gras trans sont mauvais pour la santé. La FDA (food and drug administration) donne deux mois à l'industrie pour trouver des alternatives. » Les qualités nutritionnelles des différentes matières grasses