Légume oublié : le navet boule d'or, un trésor pour les papilles et l'organisme

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Légume oublié : le navet boule d'or, un trésor pour les papilles et l'organisme
le navet boule d'or, un trésor pour les papilles et l'organisme Le navet boule d'or tiendrait-il son nom de sa rareté ? En effet, ce légume ancien se fait rare sur les étales des maraîchers et sa trouvaille s'apparente alors à celle d'un véritable trésor culinaire. Le navet est certainement l'un des premiers légumes cultivés par l'Homme à l'époque néolithique. Il s'agissait alors du navet sauvage. C'est durant l'Antiquité que différentes variétés apparurent, parmi lesquelles le navet boule d'or. Avec sa racine ronde et jaune et sa chair jaune doré, le navet boule d'or semble tout à fait singulier comparé au navet commun. Mais c'est sans aucun doute sa saveur originale qui charmera vos papilles. Les bienfaits du navet boule d'or A l'instar des...
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