Le gouvernement français veut de nouveau faire interdire la dénomination « steak végétal »

Le Conseil d’Etat a retoqué mercredi le deuxième décret publié fin février visant à interdire les termes associés à la viande pour désigner des produits à base végétale. Une impression de déjà-vu pour le gouvernement et la filière bovine.

- Dès le 1er octobre prochain, il sera interdit de donner une dénomination liée à un produit carné aux produits d'origine végétale. Plusieurs fédérations agricoles et du monde de l'élevage défendent une "avancée" pour "éviter toute tromperie du consommateur". Élodie...

Les steaks, jambons, lardons et autres nuggets végétaux devront changer de nom, selon un décret publié mardi, qui s’applique aux productions françaises, mais pas aux importations.

Un premier décret pour interdire la désignation des produits végétaux par des termes de boucherie avait déjà été suspendu par le Conseil d’Etat en attendant une décision de la Cour de justice européenne, qui n’a pas encore répondu, sur la légalité de cette interdiction.