Les 10 aliments santé de l'automne
Bio à la Une, le
05/10 à 18h01
Par
Elodie Sillaro
10 aliments santé de l'automne
L’automne a pointé le bout de son nez, une période propice à la fatigue et à la morosité. Pour parer aux petits maux du changement de saison, il faut adapter son alimentation. Pour ça, on se tourne vers des fruits et légumes de saison. Voici les 10 aliments santé d’octobre.
1. Le potiron
Le potiron mais aussi le potimarron, la citrouille ou la courge sont les légumes phares de l’automne. Ils regorgent d’antioxydants notamment des bêta-carotènes, fournis par les fruits et légumes très colorés. Sous forme de vitamine A, ils interviennent dans le mécanisme de la vision du système immunitaire, de la synthèse de certaines protéines et de la croissance des os. Riches en fibres, le potiron stimule l'activité...
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