Du maïs Roudup-ready, génétiquement modifié pour être résistant à l’herbicide glyphosate / Ph. Di Maggilautaro [CC BY-SA 3.0], via Wikimedia CommonsL’annonce a bousculé le monde agricole : le 20 mars, le Centre international de recherche sur le cancer (Circ) a publié dans la revue Lancet Oncology une évaluation de la dangerosité de cinq pesticides. Deux d’entre eux sont désormais classées « cancérogènes possibles », trois autres « cancérogènes probables », le dernier échelon avant « cancérogène certain ». Parmi ceux-ci figure le désherbant glyphosate. De toutes les substances évaluées par les experts, c’est celui qui fait le plus parler de lui. Et pour cause : c’est...