L’épopée de la mangue du Burkina, ou comment « l’or orange » a conquis nos assiettes

Le Monde, le
L’épopée de la mangue du Burkina, ou comment « l’or orange » a conquis nos assiettes
« Les aliments stars de l’Afrique » (2). En quelques années, la filière bio du fruit déshydraté a permis au pays sahélien de devenir premier producteur mondial.
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