Quel est le meilleur pain pour la santé ?

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Quel est le meilleur pain pour la santé ?
Quel est le meilleur pain pour la santé ? Mélange de farine, d’eau et de sel, le pain fait partie intégrante de notre alimentation. Il apporte des glucides complexes, des fibres, des vitamines et des minéraux à condition d’être bien choisi. Mais pas facile de s’y retrouver parmi le large éventail de choix. Explications sur les meilleurs et les moins bons pains pour la santé. Les pains à éviter Le pain de mie  ​Au petit-déjeuner, au goûter ou pour les sandwichs, il est préférable de consommer du vrai pain de chez le boulanger. Le pain de mie a un indice glycémique très élevé, c’est-à-dire qu’il fait monter en flèche le taux de sucre dans le sang entraînant un pic d’insuline. La décharge d’insuline permet de réguler ce pic...
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