Climat, biodiversité : faut-il arrêter de manger du poisson ?

Peut-on encore manger du poisson ? Des ressources aquatiques en déclin, des pratiques d'élevage qui déciment les milieux. Pour l'environnement, peut-on encore manger du poisson ? Si oui, quelles sont les filières à privilégier et celles à bannir ? Les voix les plus...

Manger régulièrement du poisson ne serait pas sans risque pour la santé. C'est ce que soulève de nouvelles études sur la contamination en mercure des poissons que nous pêchons et mangeons. La contamination de notre environnement est telle que c'est un véritable casse-tête pour se nourrir...

Si vous deviez visualiser un poisson vivant au plus profond des abysses, il y a des chances pour que l’image qui vous vienne en tête ressemble à une baudroie abyssale, terrifiant poisson de couleur sombre et aux dents acérées. En fait, les champions des profondeurs sont bien souvent des...

« Il faut arrêter de manger du Nutella par exemple parce que c’est de l’huile de palme » a déclaré la ministre de l’écologie, lundi.