A la ferme XXL de la Motte de Talcy, « sans les saisonniers Bulgares, pas de bio »

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A la ferme XXL de la Motte de Talcy, « sans les saisonniers Bulgares, pas de bio »
En pleine Beauce, cette ferme est devenue un fournisseur incontournable d’ail et d’oignons bio de la grande distribution. Main-d’œuvre étrangère, forte mécanisation et déchets importants accompagnent ce succès.
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