Dans les campagnes de Sologne et de Touraine, une agriculture au goût bulgare

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Dans les campagnes de Sologne et de Touraine, une agriculture au goût bulgare
Sans la main-d’œuvre bulgare, la fraise du Loir-et-Cher et la vigne d’Indre-et-Loire seraient moribondes. A la tête d’une armada de saisonniers, une poignée de recruteurs font jouer leurs réseaux pour satisfaire les attentes de dizaines de producteurs locaux.
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