Corse : une start-up transforme des méduses… en engrais

Depuis plusieurs semaines, une grande opération nettoyage s'organise sur les plages de Corse. Cette fois, ce ne sont pas les déchets qu'il faut ramasser. Le ménage concerne la Janthina globosa. Ce gastéropode,...

Pour exploiter d'autres sources de protéines, des scientifiques danois ont revisité les recettes de préparation des méduses, chinoises notamment. Ils sont parvenus à un résultat inédit : des sortes de chips, dont le goût n'est pas précisé.

Des centaines de milliers de méduses se sont échouées entre le week-end dernier et ce mercredi sur la côte Atlantique. Du Finistère jusqu'aux Landes, quasiment aucune côte de l'arc atlantique n'a échappé à l'invasion des méduses ces derniers jours. En cause, de multiples facteurs.

En Haute-Corse, un pêcheur et son équipage ont adopté une approche éco-responsable de la pêche. Le thon ou l'espadon pêché au large de Bastia sera ensuite transformé et mis en conserve pour plus de valeur ajoutée.