Méduses : comment les cuisiner ?

Futura Sciences, le
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Méduses : comment les cuisiner ?
Pour exploiter d'autres sources de protéines, des scientifiques danois ont revisité les recettes de préparation des méduses, chinoises notamment. Ils sont parvenus à un résultat inédit : des sortes de chips, dont le goût n'est pas précisé.
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