Cuisine et santé, les 8 graines à ne pas oublier

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Cuisine et santé, les 8 graines à ne pas oublier
Cuisine et santé, les 8 graines à ne pas oublier Souvent oubliées des amateurs de cuisine, les graines sont nombreuses, riches en propriétés diverses et apportent chacune un goût unique. Lin, chanvre, courge, sésame, découvrez leurs bienfaits. Graines de lin et oméga 3 Une graine miraculeuse qui présente de nombreux avantages pour la santé. Voilà comment Thierry Souccar, journaliste scientifique français spécialisé dans la nutrition, décrit la graine de lin. Et pour cause, on lui prête notamment une action préventive contre certains cancers tels que ceux du sein et du côlon. Ceci grâce à leur richesse en lignanes, des phytoestrogènes qui pourraient réduire le risque de développer un cancer du sein chez les femmes ménauposées selon une enquête...
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