Avec l’inflation, les ventes de produits bio connaissent un « ralentissement inédit »

La durée de vie des produits de consommation serait-elle un facteur de ventes ? Cet article 56 % de ventes supplémentaires pour les produits qui durent est apparu en premier sur Ecolo-Info.

Avec la hausse du coûts de l'énergie et une grippe aviaire sans précédent, les produits de Noël coûtent plus chers cette année. En moyenne, le foie gras et la volaille ont par exemple augmenté de 20% alors que les autres produits suivent, dans leur ensemble, la courbe de l'inflation. Des...

En cette période d’inflation, les consommateurs cherchent à limiter leurs dépenses, ce qui pèse sur les ventes de produits issus de l’agriculture biologique. Leur part dans l’alimentation des Français est passée de 6,4 % à 6 % en 2022.

Alors que l’inflation des produits alimentaires s’est approchée des 12 % sur un an en octobre selon l’Insee, le ministre de l’économie avait demandé une étude à l’inspection générale des finances. Celle-ci confirme les précédents résultats d’un rapport sénatorial en...