Contre le gaspillage des fruits et légumes, le bocal en verre, arme imparable des nouvelles conserveries

Le Monde, le
Contre le gaspillage des fruits et légumes, le bocal en verre, arme imparable des nouvelles conserveries
Soutenues par les collectivités locales, des conserveries solidaires transforment invendus des grandes surfaces, reliquats de fins de marchés et surplus de la production maraîchère en petits bocaux appétissants de recettes originales.
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