Labels écolos sur les fruits et légumes : le cri d’alarme des associations

Le Parisien, le
Labels écolos sur les fruits et légumes  : le cri d’alarme des associations
« Zéro résidu de pesticides », l’étiquette verte fleurit sur les fruits et légumes de nos supermarchés. Une belle initiative alors que les consommateurs sont de plus en plus inquiets de ce qu’ils mettent...
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« Labels : des verts et des pas mûrs », sur France 5 : quand des labels bio surfent sur la vague écolo

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Utile pour le consommateur, cette enquête sur les labels « écolos » montre le rôle protecteur de Bruxelles.

Hoax écolos (4/4) : les légumes mutants de Fukushima

Le Monde - Blog écolo
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Pour son retour de vacances, Eco(lo) vous propose une cure de désintox en faisant la chasse aux hoax – fausses informations – écolos qui circulent sur le Net. Pour votre repas, vous prendrez plutôt des tomates truffées de lobes, un … Continuer la lecture →

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Pour purifier l’eau, on peut la filtrer à l’aide d’osmoseurs ou y placer des pastilles de dioxyde de chlore ou de l’iode, par exemple. Mais les chercheurs nous proposent aujourd’hui une nouvelle méthode un peu plus surprenante : y plonger des épluchures de fruits et de légumes !

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Tous les fruits et légumes présentent des qualités nutritionnelles intéressantes. Mais certains modes de préparation peuvent altérer leur qualité.