Protéines à base d'insectes : le français Ÿnsect se donne les moyens de révolutionner l'alimentation animale

Face à la forte augmentation de la demande mondiale, la production de nouvelles formes d'alimentation animale suscite un fort intérêt. La solution pourrait venir d'une start-up française au nom évocateur : Ynsect.

A Saint-Ignat (Puy-de-Dôme), la jeune pousse Invers fait partie des lauréats de l’appel à projet « Résilience » du plan France Relance. Avec un projet de bâtiment de production qui vise non seulement à redévelopper une filière locale de production d’insectes, mais aussi à apporter...

A partir de vers de farine, riches en proteines, la start-up francaise elabore des nutriments destines a l'industrie de l'alimentation animale. Et demain ?

Installée dans les Hauts-de-France, l’entreprise biotechnologique produit une nouvelle source de protéines provenant de l’élevage d’insectes et destinée à l’alimentation animale.