Ces start-up françaises qui composent l’assiette de demain

Le Monde, le
Ces start-up françaises qui composent l’assiette de demain
Ynsect, InnovaFeed, Agronutris… La « Food tech » hexagonale se développe, et avec elle de nouveaux produits alimentaires à base, entre autres, d’insectes ou d’algues, aiguisant l’appétit des investisseurs.
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