A Lyon, sur le marché, les maraîchers souffrent et les clients s’adaptent

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A Lyon, sur le marché, les maraîchers souffrent et les clients s’adaptent
Avec des températures approchant les 40 °C, les Lyonnais changent leurs habitudes alimentaires et les vendeurs craignent que cela se répercute sur leur chiffre d’affaires.
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Légumes « grillés » sur pied, semis ou plants jetés avant même d’entamer le cycle de production faute d’approvisionnement en eau suffisant : les maraîchers sont plongés en pleine crise climatique.

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Le Parisien
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Amap: du producteur au consommateur, le succès de la vente directe

L'express
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L'Association pour le maintien d'une agriculture paysanne (Amap) d'Ile-de-France fête ses dix ans ce dimanche. Elle facilite la vente de produits locaux entre les maraîchers et leurs clients. L'Express a visité l'une de ces fermes.

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