Création d'un label national « anti-gaspillage alimentaire »

- Le 16 octobre, c'est la 2ème Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire. A cette occasion, plusieurs manifestations de sensibilisation au gaspillage alimentaire sont organisées partout en France : opérations « zéro gaspi » dans les cantines scolaires et d'entreprises, «...

Si les grandes surfaces sont de grandes championnes du gaspillage, il en va souvent de même à la maison. Le gaspillage alimentaire représente 20 à 30 kilos de produits jetés par an et par foyer. De...

Qui ne s'est pas entendu dire « Fini ton assiette » ? Ces petits rien, entre autres, qui sont jetés et qui font grossir nos poubelles de 59 %. C'est ce que démontre l’expérience menée auprès de 250 ménages. La chasse au gaspillage alimentaire passe par une prise de conscience de chacun...

Alors que la deuxième journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire se déroule le 16 octobre en France, Olivier Jan, directeur RSE chez BIO by Deloitte, explique que le potentiel énergétique du gisement de biodéchets donnerait lieu, constante des énergies renouvelables, à la...