Si les grandes surfaces sont de grandes championnes du gaspillage, il en va souvent de même à la maison. Le gaspillage alimentaire représente 20 à 30 kilos de produits jetés par an et par foyer. De...
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Le 16 octobre, c'est la 2ème Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire. A cette occasion, plusieurs manifestations de sensibilisation au gaspillage alimentaire sont organisées partout en France : opérations « zéro gaspi » dans les cantines scolaires et d'entreprises, «...
Un tiers de la nourriture produite chaque année finit à la poubelle. Et le problème ne va faire que s’empirer, révèle une nouvelle étude. Plusieurs entreprises ont pourtant pris des initiatives efficaces pour réduire ce gaspillage.
Prévu par la loi économie circulaire (loi Agec), le nouveau label « anti-gaspillage alimentaire » prend forme. Le décret le créant est paru au Journal officiel du 24 décembre. Il vise à valoriser les bonnes pratiques que peuvent mettre en place le...
Après le vote à l'unanimité du Sénat ce mercredi, la loi contre le gaspillage alimentaire a été adoptée. L'occasion de (re)lire cet article sur les initiatives qui luttent contre le phénomène.
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