Sale temps pour les criquets. Depuis que la FAO a publié son rapport préconisant l’élevage et la consommation d’insectes, en mai dernier, le battage médiatique autour de l’entomophagie ne cesse de gonfler.
Manger des insectes, cela peut en dégoûter plus d'un, pourtant c’est une réalité banale dans de nombreux pays. Ce serait d'ailleurs une bonne solution à l’échelle de la planète dans les décennies à venir. Alors, les Finlandais s’y mettent : là-bas, des grillons deviendront de la...
Les insectes disparaissent à un rythme alarmant. Urbanisation, insecticides et herbicides, réchauffement climatique, pollution lumineuse, incendies… Les cause de ce déclin sont multiples et se conjuguent pour aboutir à une « apocalypse d’insectes ». Un constat d’autant plus souvent...
Depuis quelques décennies, les insectes disparaissent. À un rythme inquiétant. Toutes les études se rejoignent à ce sujet. Et une en particulier éclaire aujourd’hui la responsabilité du réchauffement climatique, nous montrant, au passage, comment nous pourrions aider les insectes à s’y...
Doit-on se passer de café ? De thé ? La cuisine pimentée est-elle une bonne chose ? Voici ce qu’il faut boire et manger pour passer sereinement la vague de chaleur.