Un poisson français sur trois est issu de la surpêche : voici les espèces à éviter

Certaines espèces de poisson menacées d'extinction peuvent se retrouver sur les étals de nos poissonneries ou dans nos assiettes au restaurant. C'est le constat tiré d'une nouvelle étude qui indique que nous consommons plus de 90 espèces de poissons différentes menacées de disparaître. 

Certaines espèces de poisson menacées d'extinction peuvent se retrouver sur les étals de nos poissonneries ou dans nos assiettes au restaurant. C'est le constat tiré d'une nouvelle étude qui indique que nous consommons plus de 90 espèces de poissons différentes menacées de disparaître. 

Surpêche, la fin du poisson à foison sur Arte Arte diffusera son enquête Surpêche - la fin du poisson à foison mardi 27 janvier à 20h50. Depuis des dizaines d’années, l’industrie de la pêche appauvrit la biodiversité et décime les océans à grand renfort de...

Pourtant menacés par la surpêche, les trois principaux poissons achetés par les Français ne répondent pas aux critères de pêche durable. De plus, l’étiquetage obligatoire est fantaisiste ou manquant dans les deux tiers des cas.