Le Semaine des diététiciens s’achève. L’occasion d’attirer l’attention sur les matières grasses cette année mais aussi de faire le point sur la diététique en Belgique.
Ce matin une bonne et une mauvaise nouvelle pour les producteurs de foie gras. En 2013, le secteur a bien résisté à la crise par contre au Japon le foie gras n'est plus le bienvenue dans une dizaine de milliers de supermarchés nippon.
Carburant cérébral et musculaire, matière première servant à la fabrication des hormones et à la paroi de nos cellules, le gras est décidément incontournable.