S’assurer qu’un produit est vraiment bio ? C’est possible grâce à cette découverte allemande
Bio à la Une, le
08/09 à 16h14
Par
Manon Laplace
Une nouvelle méthode pour prouver qu'un produit est vraiment bio
Selon les résultats d’une récente étude allemande , il serait désormais possible d’identifier un produit bio de manière plus efficace et plus fiable grâce à la résonance magnétique.
Souvent mis à mal par les cas de fraude, le secteur du bio pourrait avoir trouvé une nouvelle arme. Selon une récente étude menée par des chercheurs de l’Université de Wuerzburg en Allemagne et des autorités bavaroises pour la Santé, il serait désormais possible d’identifier un produit bio de manière plus fiable.
Faire passer une IRM aux produits
Pour distinguer les fruits et légumes issus de l’agriculture biologique de ceux produits de manière conventionnelle les chercheurs allemands ont...
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