La décision du maire de Bordeaux de remplacer les assiettes en verre, grès et céramique suscite l’inquiétude des parents, qui redoutent l’exposition de leurs enfants aux perturbateurs endocriniens.
Le gouvernement canadien vient d'autoriser la production, à des fins commerciales, des œufs d'un saumon génétiquement modifié. Or ce n'est pas le seul animal bidouillé à s'approcher de nos assiettes.
ENTRETIEN. « Nous demandons une mesure simple à comprendre pour les chefs d'entreprise : le plafonnement du prix de l'électricité. Cela envoie un signal au marché, casse la spéculation et redonne un peu de visibilité ! » De passage à Arcachon pour la Plage aux entrepreneurs, Fabrice Le...
Depuis le 26 septembre, le ministère des affaires sociales et de la santé teste de nouveaux systèmes d’étiquetage nutritionnel. Nous nous sommes appuyés sur l’un d’eux, le Nutri-Score, élaboré par l’Inserm, pour disséquer le contenu de nos assiettes.