Mangera-t-on encore des huîtres dans cinq ans ?

Le Parisien, le
Mangera-t-on encore des huîtres dans cinq ans ?
On les déguste avec un ballon de muscadet mais, à cause de la hausse de la température des océans, ce sont les huîtres qui trinquent. Mardi, lors de la Journée nationale de la conchyliculture, toute l’industrie...
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Vos coquilles d'huîtres se recyclent !

 Le Parisien
Vos coquilles d'huîtres se recyclent !
Les déchets conchylicoles sont promis à un bel avenir. Depuis vingt ans, les professionnels du secteur, à travers le Syndicat mixte du bassin de Thau (SMBT), collectent les coquilles d'huîtres et de moules...

L’interdiction de ramasser les coquillages est levée en Ille-et-Vilaine

 Le Monde
L’interdiction de ramasser les coquillages est levée en Ille-et-Vilaine
Les huîtres ou moules en provenance de deux secteurs littoraux de ce département avaient fait l’objet le 3 janvier d’une mesure d’interdiction sanitaire « en raison d’une contamination d’huîtres » par le norovirus de la gastro-entérite.

Les eaux usées seraient à l’origine de la gastro-entérite des huîtres en Bretagne

 Le Monde
Les eaux usées seraient à l’origine de la gastro-entérite des huîtres en Bretagne
Quelque 200 conchyliculteurs ont reçu l’interdiction de commercialiser leurs huîtres. Des eaux usées rejetées à la mer ont souillé des milliers de parcs ostréicoles et transmis le virus aux coquillages.

Huîtres : la menace des micro-plastiques !

 Natura Sciences
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- Selon une étude de l'Ifremer parue dans le magazine PNAS (Proceedings of the National Academy of Sciences), les micro-plastiques impactent la reproduction des huîtres du Pacifique. Arnaud Huvet, biologiste au Centre Ifremer Bretagne à Brest, encadrant de l'étude, nous explique ces résultats...