Boulimie: les autorités sanitaires veulent «lever le tabou»

Victimes du stéréotype qui veut que les troubles alimentaires soient réservés aux femmes, les hommes sont cependant de plus en plus suivis pour anorexie ou boulimie.

Les autorités sanitaires se veulent cependant rassurantes et précisent que le risque de transmission entre humains est faible.

Largement consommé même si des risques sont avérés dès le premier verre, l’alcool reste un sujet tabou dans les cabinets médicaux. Pourtant sa consommation mériterait d’être discutée avec tous les patients, estiment les autorités sanitaires.

Faute d’avoir identifié « une source de contamination particulière », les autorités sanitaires recommandent le lavage des mains, qui doit être systématique en cuisine, et la cuisson à cœur des viandes.