Hôpitaux : « L’alimentation est un élément majeur de santé et de guérison, un enjeu majeur de santé publique »

Le Monde, le
Hôpitaux : « L’alimentation est un élément majeur de santé et de guérison, un enjeu majeur de santé publique »
La médecin Lamia Kerdjana plaide, dans une tribune au « Monde », pour que les hôpitaux français prennent au sérieux la question de la malbouffe et que l’option végétarienne soit mise au centre des débats.
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