Sécurité des aliments : l'Anses propose un outil de hiérarchisation des dangers chimiques et biologiques

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Sécurité des aliments : l'Anses propose un outil de hiérarchisation des dangers chimiques et biologiques
Hiérarchiser les dangers biologiques et chimique transmis par voie alimentaire. Tel était l'objet de l'expertise confiée à l'Agence de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) suite aux travaux du comité inter...
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