Qui est apparu en premier ? L’œuf ou la poule. Ce dilemme très ancien a laissé de nombreuses personnes perplexes. [Un article d'Ellen K. Mather, maître de conférences associé adjoint en paléontologie, Université de Flinders].
Si les oeufs ont 200 millions d'annees, la poule, elle, n'a que 10 000 ans. Cela signifie-t-il que l'oeuf de poule est apparu le premier ? Pas si simple...
Des œufs toujours plus gros et toujours plus nombreux : la pression exercée sur les os de poules pondeuses entraîne des fractures douloureuses et difficiles à guérir. Un problème aggravé par la sélection génétique qui rend les poules inadaptées morphologiquement.
« Au Groenland, ils n’ont jamais vu de poule vivante. » L'anecdote est rapportée par Guirec Soudée qui vient d'hiverner pendant quatre mois, à bord de son voilier, avec une coéquipière aussi insolite qu'efficace...
L’Homme a sélectionné les poulets les plus gros et les moins craintifs, amenant à une modification de la taille et de la composition de leur cerveau. Les poules sont-elles devenues pour autant stupides ? Pas certain.