LA CHRONIQUE DE JEAN-FRANCOIS BOUVET. Malgre une large contamination des milieux naturels, la consommation de produits phytosanitaires ne diminue pas et la filiere biologique regresse. Explications.
La consommation de lait de vache baisse, celle du lait d’amande augmente beaucoup, partout ! Cet aliment est devenu très « mode » et on le pare de multiples qualités. Et on rajoute des amandes à toutes occasions, de l’apéritif aux plats cuisinés, aux pâtisseries, chocolats, nougats et...
La consommation de lait de vache baisse, celle du lait d’amande augmente beaucoup, partout ! Cet aliment est devenu très « mode » et on le pare de multiples qualités. Et on rajoute des amandes à toutes occasions, de l’apéritif aux plats cuisinés, aux pâtisseries, chocolats, nougats et...
Reconstruire une trachée: là où avait échoué un chirurgien italien dont les interventions manquées resteront l’un des scandales de l’histoire de la discipline, un autre, français, a réussi avec une technique différente.