Diabète : «Éviter les régimes trop restrictifs»

Le Figaro, le
#Santé
INTERVIEW - Réginald Allouche arbore la double casquette de médecin-nutritionniste et d'ingénieur. Spécialiste du diabète depuis trente ans, il vient de publier sa Méthode anti-diabète, Comment limiter ou stopper les risques (Flammarion). Une méthode détaillée en 8 semaines, claire et didactique avec menus et recettes à la clé, qu'il présente au Figaro à l'occasion de la journée mondiale dédiée à cette maladie samedi.
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