Voici le poulet du futur anti coups de chaud !

Terra Eco, le
Par
Voici le poulet du futur anti coups de chaud !
A l'occasion du Salon de l'agriculture, les poules de demain s'exposent sous les projecteurs. Et sans une goutte de transpiration. Car, c'est justement un axe de recherche de l'Inra : sélectionner des volailles résistantes à la chaleur. Ç'aurait pu être une réplique d'un film d'Audiard, c'est un constat de l'Institut national de la recherche agronomique : il faut préparer les poulets aux coups de chaud. Et par les temps qui courent, ceux-ci devraient être plus nombreux, plus fréquents, plus violents. On le (...) - Nature / France, Agriculture
Articles qui devraient vous intéresser :

Le poulet américain contaminé par des bactéries

France Info
Le poulet américain contaminé par des bactéries
La quasi-totalité du poulet vendu aux Etats-Unis est contaminée par des bactéries dangereuses. C'est le résultat d'une enquête parue dans un magazine de consommation américain. Il concerne aussi les marques estampillées biologiques.

Canicule : il est temps de repenser nos villes !

Le Parisien
Canicule : il est temps de repenser nos villes !
Le pic de température n’est pas encore atteint que notre quotidien est déjà bouleversé. Quelles solutions pour éviter la multiplication des coups de chaud ?

Laver le poulet cru est inutile et dangereux

Le Figaro
Laver le poulet cru est inutile et dangereux
Laver le poulet cru avant de le faire cuire augmente le risque de contamination par la bactérie campylobacter, alerte l'agence de sécurité alimentaire anglaise.

Du plastique écologique à base... de plumes de poulet !

Futura Sciences
Du plastique écologique à base... de plumes de poulet !
Fabriquer du plastique à base de plumes de poulet ? Un bon titre pour un poisson d'avril, mais ce n'en est pas un ! C'est même une idée très sérieuse de chercheurs américains qui, en 2011, ont réussi à obtenir une matière solide et de bonne qualité.